Croquetas de jurel en tarro
normitagana (Cocina Chilena Internacional) @cook_normitagana
#micocina #cookpadrecetas #yomequedoencasa. - Una fabulosa, sabrosa y sencilla receta para aprovechar esta clàsica conserva de pescado del mar de Chile de un sabor extraordinario y para quienes gustan del pescado. Está elaborado a base de jurel en tarro, un pescado graso rico en Omega 3.
Las croquetas de jurel son una excelente alternativa para disfrutar y compartir un almuerzo familiar ya que sirve como guarnición de arroces, papas, fideos o en emparedados ya que queda muy bien con todo.
Croquetas de jurel en tarro
#micocina #cookpadrecetas #yomequedoencasa. - Una fabulosa, sabrosa y sencilla receta para aprovechar esta clàsica conserva de pescado del mar de Chile de un sabor extraordinario y para quienes gustan del pescado. Está elaborado a base de jurel en tarro, un pescado graso rico en Omega 3.
Las croquetas de jurel son una excelente alternativa para disfrutar y compartir un almuerzo familiar ya que sirve como guarnición de arroces, papas, fideos o en emparedados ya que queda muy bien con todo.
Paso a paso
- 1
Dezmenuzar el jurel, retirar las espinas, cascar el huevo, picar en cuadros pequeños la cebolla, zanahoria y el pimiento morròn. En un bow grande poner el jurel desmenuzado y escurrido. Batir el huevo. En una sartén hacemos un sofrito con la cebolla, zanahoria y pimiento morrón picado. Sazonamos con sal, comino, orégano y ajo molido a gusto.Removemos y dejamos cocinar hasta que estén transparentes.
- 2
Vertemos sobre el jurel desmenuzado. Incorporamos el huevo batido y mezclamos bien hasta conseguir una textura compacta. Con las manos hùmedas sacamos una porciòn, formamos una bola y aplastamos levemente con las manos.
- 3
Dejamos refrigerar al menos una hora. Freìmos en un poco de aceite por 4 minutos, dando vueltas hasta que estén doradas por ambos lados.
- 4
Retiramos y emplatamos. En un plato bajo ponemos una porciòn grande de arroz caldoso con cuatro croquetas de jurel. Llevamos a la mesa y servimos con unas rodajas de tomate. https://normitagana.blogspot.com/2020/08/croquetas-de-jurel-en-tarro.html
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Me gusta mucho la gastronomía, la cocina chilena e internacional y la repostería con toque gourmet, en especial la saludable y disfruto mucho al indagar sobre el origen y la historia de las recetas.Los invito a suscribirse a mi canal de Youtube donde podràn ver el video de mis recetas:https://www.youtube.com/user/Norma25118Pueden ver y seguir mis recetas en:https://normitagana.blogspot.comhttps://www.instagram.com/cocina_chilena_internacional_/https:// cookpad.com/cl/perfil/1146665https://www.facebook.com/cocinachilenaeinternacionalhttps://www.pinterest.ca/ganacardenas
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Nutritivo y delicioso: Pudín de Chía 😍un postre muy fácil de preparar y bajo en calorías 🥳🥳
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https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/13471613
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