Pollo con champiñones y café
Se trata de un plato muy muy sencillo de preparar y de excelentes resultados muy indicado ademas para niños por resultar sencillo de comer y muy nutritivo.
Resulta ademas un plato económico y sin necesidad de ingredientes complicados de encontrar.
Pollo con champiñones y café
Se trata de un plato muy muy sencillo de preparar y de excelentes resultados muy indicado ademas para niños por resultar sencillo de comer y muy nutritivo.
Resulta ademas un plato económico y sin necesidad de ingredientes complicados de encontrar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero cortamos el pollo en tiras no demasiado gruesas(un dedo de grosor +-).
- 2
Salamos el pollo al gusto.
- 3
Lo rebozamos en harina previamente mezclada con el ajo en polvo, la pimienta negra y un poco de sal.
- 4
Lo freímos en aceite de girasol bien caliente hasta que comience a dorarse y lo apartamos a un recipiente aparte.
- 5
En la olla picamos la cebolla en tiras finas, el ajo, los champiñones, la guindilla cayena y lo regamos con un buen chorro de aceite de oliva.(removemos cada poco para evitar que se queme).
- 6
Lo ponemos al fuego medio-fuerte hasta que la cebolla se ponga transparente y añadimos sal al gusto.
- 7
Echamos el pollo frito y le añadimos el café; después le echamos agua hasta cubrirlo y lo dejamos cocer hasta que el agua reduzca mas de la mitad y la salsa tenga un tono marrón claro.
- 8
Apartamos el pollo en una bandeja y trituramos el resto (se pueden dejar algunos champiñones para comer con el pollo aparte de la salsa) y lo echamos sobre el pollo.
- 9
El pollo ya esta listo para comer.
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