Cortamos nuestro solomillo a rodajas o fileteamos o se lo podemos decir al carnicero que nos lo corte.

Pelamos los ajos y dejamos enteros.

En la sartén con aceite de oliva echamos los ajos y los ponemos doraditos y sacamos en un plato.

Quitamos un poco de aceite y dejamos solo como un par de cucharadas y echamos los filetes de solomillo con sal y pimienta y los asamos y vamos echando en una fuente según los vayamos haciendo.

Cuando terminemos de hacerlos los volvemos a echar en la sartén con un vasito de whisky y dejamos que se evapore y los ponemos en una fuente y echamos los ajos por encima.

Los podemos acompañar con unas patatas fritas.