Increíble pollo al curry con batatas en almíbar

#micocina Ayer viernes, cocinamos vía zoom junto a Santiago y Ezequiel quienes nos enseñaron a preparar este increíble pollo a curry con unas batatas que les cuento fueron las vedettes de la noche. Una cena diferente para cerrar la semana disfrutando de un divertido momento de cocina juntos que quiero compartirles. Gracias chicos!
Increíble pollo al curry con batatas en almíbar
#micocina Ayer viernes, cocinamos vía zoom junto a Santiago y Ezequiel quienes nos enseñaron a preparar este increíble pollo a curry con unas batatas que les cuento fueron las vedettes de la noche. Una cena diferente para cerrar la semana disfrutando de un divertido momento de cocina juntos que quiero compartirles. Gracias chicos!
Paso a paso
- 1
Vamos con las batatas. Pelarlas, cortarlas en cubos y poner en placa con profundidad apenas aceitada y sin sal. Llevar a cocinar en horno precalentado 190° solo hasta que estén apenas tiernas. Mientras hacemos el almíbar colocando el azúcar y agua en una ollita. Una vez que llega a hervor 30 segundos. Apagamos y agregamos el curry. Disolver.
- 2
Retirar las batatas del horno cuando estén casi en su punto y colocar por encima el almíbar. Llevar nuevamente al horno por algunos minutos más.
- 3
Para el pollo saltear ajo t cebolla picada. Agregar el pollo en cubos y condimentos. Eso lo podes regular a gusto. Se puede agregar un poco de paprika también pero ojo que pica. Cocinar a fuego fuerte.
- 4
Para el arroz blanco colocar 1 taza de arroz (yo antes lo enjuague) en una olla junto con las 2 tazas de agua y sal. Cocinar hasta llegar al punto. Empatamos las batatas y pollo como se ve en el plato respetando cada sabor ya que son muy intensos y espciados. El arroz será de acompañamiento. Un exitazo en casa! 👏👏👏👏
Recetas similares
-
Pollo al curry (India)
Deseos de aprender platos de otras culturas y como me gustan muchas de las comidas de India, pues aprendí esta receta y cociné este riquísimo Pollo al curry con arroz basmati y Naan para el almuerzo Lee D 🌷 -
Pollo al Curry al Estilo Japones
Reseña Histórica:Mi padre quien fue cocinero aficionado y amante de los sabores fuertes entre ellos los sabores a base del curry. Con frecuencia en mi casa se degustaban platos cuyo ingrediente principal era el curry. También cuando comíamos comida china, nunca faltaban los pedidos de pollo al curry, de modo que desde muy temprano en mi vida ya tenía predilección por estos platos típicos del medio oriente. Particularmente tengo en la memoria un pollo al curry que comí en un restaurant en Altamira, zona de Caracas, Venezuela, hace unos 20 años. Desde ese entonces memorice los ingredientes de esa receta y asiduamente la preparo en casa con ciertas variantes.Esta receta es un plato al curry típico de la cultura japonesa, quienes le ponen manzana y un tipo de curry bien popular, que se consegui en los mercados japoneses. Chef JP Gourmet -
Pollo con vegetales al coco y curry
Una receta fácil para entre semana y riquísima en días fríos para los que no les gusta la sopa. Adaptación mia del Thai Curry. fmartel -
Pasta con pollo y vegetales al curry
Una manera innovadora de usar el curry rojo de Tailandia fmartel -
-
Fajitas de pollo
Hoy es jueves y no tengo idea que cocinar . En el refrigerador tengo 2 pechugas, un pimiento morrón, algunas cebollas , también tengo una bolsita de arroz ... Vamos a ver que sale , no todo es gourmet, a veces hay que adaptarse a lo que nos queda en el refri cuando la nota ya se está acabando Martin -
Pechuga de pollo con salsa chimichurri
Una de mis hijas todo lo come con salsa chimichurri y de ella aprendí esta receta, la verdad me gustó cuando la probé por primera vez y la hago con frecuencia en casa. Podría gustarle a alguien de este grupo también 🤔 Rosalia pena pardilla -
Pechugas de pollo orgánico al curry con arroz integral
Pechuguitas de pollo orgánico al curry aromático sobre cama de arroz mixto integral ecológico con arándanos.Disfruta esta rica receta que encantará a quien la pruebe, sencilla y sana, rica en proteína.Arroz integral orgánico aromático jazmín mezclado con el arroz salvaje integral orgánico ayudan a la buena salud del aparato intestinal y digestivo así como previene el cancer del cólon y el píloro y ayuda a regenera la flora y fauna intestinal. Por su sabor y vuestra salud como siempre os lo recomiendo orgánico o ecológico de no ser posible buscad los productos más naturales y frescos carentes de químicos y pesticidas en el caso de las verduras y frutos.Sólo os digo que se ha acabado toda la fuente de lo rico que han salido. ¡Que aproveche! chef_karmeli -
Arroz Chaufa Peruano
Veronica Cuadros aquí en Cookpad me enseñó a hacer mi primer arroz chaufa y aquí les dejó lo que aprendí ....mi versión 💗#CocinaMundial2018 Perú Lee D 🌷 -
Pollo al ají acompañado de yuca
Un platillo típico de Perú... el secreto es el Ají amarillo que usan por alla... mi esposo es de Perú y ama su comida natal. Yo Soy mexicana y este platillo me encanta... Silvia♡ -
Pasta con salsa de nata con pollo al pimentón dulce
Esta receta la hacía mi mamá y como me sobró pollo y no supe qué hacer con él... pues lo aproveché para esto... Michaela Ramirezova -
Pollo teriyaki hecho en casa
Acompañado de arroz blanco y ensalada de zanahoria y pepino Iris reyes catracha 🇭🇳 -
Arroz con pollo al curry (orgánico)
Este plato os encantará por su sencillez, intenso sabor y aportación nutritiva, luce precioso y si no lo hacéis orgánico o ecológico os saldrá muy económico, es suficiente para alimentar de 6 a 8 personas y os quedarán ganas de más.Todos los productos que he empleado para esta receta son 100% naturales, ecológicos u orgánicos, como siempre por salud y sabor os recomiendo todo o lo más posible ecológico, 100% natural u orgánico de ser posible, si no lo es, os quedará también muy rico y ciertamente de momento más económico y ¡Que Aproveche!! chef_karmeli -
Tambor de papas con picadillo de pollo y cerdo
Esta es una receta de aprovechamiento y en buena medida de aburrimiento, ya que cansada de las recetas tradicionales a veces me parece buena idea cambiar los ingredientes principales y asi conseguir variantes que pueden estar igualmente deliciosas. AlmaDS -
Arroz chino con pollo hecho en casa
Este platillo es mi segundo intento para mejorar el sabor ..sé que no se compara con el chino original pero realmente ...no me gusta mucho ir al restaurante o algo así por que ellos utilizan muchas cosas que no me animo a probar pero este es riquísimo a mi estilo de hogar y con confianza ....aida749
-
Bombas o rellenos de batatas🍠
Tenia 2 batatas o camotes y no sabia que inventar con ellas, así que se me ocurrió las bombas de batata... En Argentina y en Puerto Rico se hacen de papas, pero quise probar algo nuevo con lo que ya tenemos en ambos países 💗 #CocinaMundial2018 Argentina Lee D 🌷 -
Arroz con Pollo Sancochado y Vegetales
Al preparar las pechugas sancochada y disfrutar su rico sabor me ha picado la curiosidad de intentar opciones de presentarla.Como buenos dominicanos, el día que no se come arroz en esta casa...no se ha comido! Les presento esta versión de arroz con pollo. Muy saludable y sabrosa. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Paella de pollo y conejo
Recuerdo mis domingos en Valencia disfrutando en familia y amigos. Patricia Méndez -
Pasta con salsa alfredo y pollo desmenuzado (fácil)
A esta receta le puse leche de almendras con sabor a vainilla y queso pecorino Lee D 🌷 -
Pollo En Crema #2
La verdad ésta receta me salió de repente porque no sabía que hacer y solo tenía pechuga ,crema y los demás ingredientes.... así que se me ocurrió hacer pollo en crema pero de una forma diferente y un poco distinto de sabor .😊Espero les guste mis Amig@s 😉😉Y recuerden: cualquier sugerencia o aporte es bienvenido 😊 Sandry Cruz♡ -
Pollito con ejotes 😋 (Gluten free y dairy free)
Me fascina hacer esta receta que es súper fácil y a mi familia le encanta, no perdamos la costumbre de sentarnos en familia a comer nuestros alimentos y compartir! ❤️ #Camino Alejandra Ceballos -
Pollo al cúrcuma🌺
Hoy les comparto esta deliciosa receta😊 aparte de ser muy rica el ingrediente principal el cúrcuma tiene muchos beneficios y propiedades para nuestra salud 😊☺👌También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈 BENEFICIOS DEL Cúrcuma💪💪©Colagogo para favorecer la expulsión de bilis.©Neuroprotector frente a defectos cognitivos o de memoria.©Analgésico.©Antiinflamatorio.©Bactericidas y antivirales.©Cicatrizantes.©Elimina los hongos de forma más efectiva que el clavo o el orégano.©Es antioxidante, barre los radicales libres del organismo.©Favorece la reducción del colesterol en la sangre.©La cúrcuma es buena para prevenir el cáncer, induce la muerte celular en la parte más profunda de las células individuales, elimina las células responsables del cáncer de vejiga y de pulmón según Carlos García Saldaña, miembro de la Sociedad Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pollo Empanizado al estilo Oriental
La comida oriental es de mis favoritas por lo que me gusta intentar sus recetas. El panko lo preparo en casa y hoy les traigo dos partes diferentes del pollo rebozadas en panko natural. Deseo disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pozole rojo
El Pozole es una sopa llena de aromas y sabores que juntos se fusionan dando un resultado exquisito. La cocina prehispanica de Mexico es rica en diversidad. Espero les guste. kerencittasantiago -
Arroz con pollo fácil y rápido
Esta es una receta súper fácil y rápida pues lleva arroz instantaneo. Lee D 🌷 -
-
-
-
Pollo en adobo con papas🌺
Gracias por su apoyo🌹Les comparto este delicioso pollo en adobo con papas espero les guste,Los invito al canal de YouTube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA y también se integren a mis redes sociales, así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹.
Más recetas
Comentarios (11)