Comenzó la temporada de Calabaza y me encanta trabajar con ella

Hoy quiero compartir con vosotros esta receta de Marquesas.Un dulce que en apariencia se parece mucho a las magdalenas, pero que por sus ingredientes tiene un toque distinto.Es una masa riquísima que utiliza almendra molida en vez de harina, aportandole un sabor increible.Si a eso le sumamos que en esta ocasión van rellenas de Nutella, eso ya clama al cielo como pecado.Almendra + Nutella = Delicia que no podrás probar sin repetir.

Uno de los dulces típicos de estas Navidades son las Marquesitas, una especie de magdalena con almendra molida.

Es la primera vez que las hago😉😋😋😋 #dulces

Os dejo la receta de Risotto con calabaza, patata y cebolla, espero que os guste.Como alternativa a los platos de cuchara y de pasta, en Italia se cuenta con la opción de cocinar como primer plato las distintas recetas tradicionales. Con el paso del tiempo los risottos han pasado de ser tradicionales en Piemonte, Lombardia y Veneto a ser un plato por excelencia en todo el país entero. Pese a que hoy en día se asocia con la dieta culinaria italiana desde el descubrimiento de América por Colón, en Oriente Medio lo consumen desde hace más de 600 años como alimento sustituto del pan.En cuanto al origen del Risotto, nació en 1924 y desde entonces, las infinitas variaciones culinarias han permitido no asociar la receta con una zon geográfica concreta, si bien el vialone y el carnaroli nacieron en la provincia de Pavía, el arborio no tiene definida zona concreta pese a que se usa más este tipo de arroz en la receta. Muchos son los que afirman que fue originariamente una receta improvisada pero en la Edad Media, Tirel ya mencionaba la receta de risotto en sus recetas y Galdoni en el siglo XVIII, nombró el risotto en una comedia.A mediados del siglo XIX, Lombardía extendió el risotto por todo el norte de Italia, aportándonos las recetas de risotto cartujo y risotto a la Milanesa. En 1853, Giovanni Felice Luraschi publicó la receta de Risotto milanés en el libro"Nuevo cocinero económico milanés" y en el siglo XX, se expandió desde Milán hacia toda Europa.

Empieza el otoño y la temporada de chocolate calentito con buñuelos... .#mirecetario

Tarta sencilla de calabaza para disfrutar en Halloween

Con dos pedazos de calabazas que me han regalado del huerto da para muuuchas opciones de recetas. Así que la primera es la de mermelada de calabaza que queda genial. Pruébala !!

Una opción rica y fácil para unas tostadas, un relleno de un bizcocho o lo que se te ocurra.

Me inspiró al tener mucha calabaza que recogí de la huerta y decidí buscar recetas.

La foto no está muy bien, me falló el molde que tenía que ser un poco más pequeño que el que tenía, pero está muy rica

Galletas de calabaza 🎃 #revistacookpad

Me sobró calabaza y en vez de hacer magdalenas esta semana opté por un bizcocho que ha quedado muuuy buenoooo!!! Si no tienes para hacer mi mezcla de especias de repostería, puedes poner dos cucharadas de canela en vez de una de cada

Son ideales para aprovechar la calabaza que está de temporada y para hacer con niños

En casa nos encanta la calabaza y esta es una forma muy saludable de comerla. También se suele cocinar así para la base de muchas recetas 😋

Y si no ves muy claro esto de ponerle calabaza a tus brownies...👉🏼 El sabor a calabaza es casi imperceptible, sabe totalmente a chocolate. Entonces, ¿por qué se la ponemos?👉🏼 Porque la textura final es in-cre-í-ble 😏