El cordero es una carne muy suave y jugosa , es más nutritiva que la carne de cerdo y la de res. Tiene inumerables beneficios para la salud , rica en vitaminas, sobre todo del complejo B, es alta en hierro para combatir la anemia, tiene omega 3, es baja en grasa tiene gran contenido de selenio que ayuda a controlar y mejorar el asma, contiene aminoácidos que disminuyen los riesgos de padecer enfermedades cardiovásculares y como dato curioso el cordero es la especie de carne más antigua de los animales domésticos y en algunas regiones sobre todo en Medio Oriente es muy consumida . Para esta exquisita receta compré , chuleta de pierna de cordero . Comencemos.

Es la comida favorita de mi compañero...

Mi yerno esta en el LAB, esta vez con Matahambre de Ternera... Yo?,disfrutando pues me entusiasma ver a mi familia integrada, compartiendo mi pasión .

Algo que disfruto es abrir mi refrigerador y buscar sobrante de comida para re-utilizar en mis platos. Las mimosas del Día de las Madres me dejaron Champagne y eso me dio la idea de utilizarla para esta receta. El pavo molido subió de categoría al yo bañarlo en Champagne. Me encanto el resultado.Puedes sustituir la Champagne por vino.

No se que paso por mi mente cuando desidi hacer esta receta, tenía deseos de comer algo picante.😋 crujiente, pero saludable. Adoro los tacos, pero usualmente la carne con la que es acompañada es muy grasosa, entonces fue cuando llego a mi mente mi horno y unas piernas de cordero que me había ofrecido mi esposo y hay nació la receta.

Pocos ingredientes son tan versátiles como los huevos.Hoy les traigo unos huevos endiablados (deviled eggs), con mostaza de miel. Excelente combinación. Mi nieta de dos añitos no podía dejar de comerlos. El dulce de la miel ha ingresado a esta opción en preferida de niños también.

De las recetas más rendidoras en casa, nos ayuda en más de una receta!#superfamilia

Con un sabor a Citricos y morrón, el toque de las yerbas frescas han convertido esta receta en ganadora. La próxima vez tendré que duplicar la cantidad pues se han quedado buscando, más.

#CDMX Una receta que nunca falta en la mesa de cualquier mexicano.

Los camarones a la parrilla con ajo son un alimento básico perfecto para el verano a la parrilla; ¡especialmente en brochetas! ¡Solo un simple remojo en este adobo picante y está solo como una brocheta o delicioso escondido en un sabroso taco de camarones!¡Esta es una de esas "recetas de referencia" que hacen que vivir en verano sea tan fácil! ¡Sirve como plato principal o incluso como aperitivo para que la familia coma junto con mojitos en la terraza!

Yo no tengo una súper cacerola, la hice en una olla y me funcionó bastante bien :)

#DiaDeMuertos

Hace unos años disfruté de este plato muy sencillo e impactante en Brasil. Fue tan delicioso que me atreví a hacerlo y créame.... quedó genial y gustó mucho en esta época del año que abundan las calabazas.

Estas chuletas , las prefiero con huesos porque la salsa es súper rica, hasta los huesos son deliciosos ! Acompañada con un puré de viandas o arroz son un manjar.

El pavo es muy conveniente tenerlo en la casa pues se utiliza de múltiples formas. Les comparto esta y encontraras otras en mi página. Disfruten.

La carne de pavo no solía ser consumida en mi casa debido a que no nos agradaba su sabor, a pesar de ello buscaba como incluirla por su valor nutritivo . Pues les cuento que decidí hacerla utilizando algunas hierbas y una especia en particular que logra matizar el fuerte sabor de la carne de pavo. Lo mejor de prepararla de esta manera es que puede utilizarse en un sinnúmero de recetas en la cocina . Si como a mí no te agrada el sabor del pavo , prueba con esto.

Para recibir a mi esposo cuando salga de trabajar ❤️

Es la primera vez que la hago y me quedó deliciosa.