En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.

Delicioso para un día frío que disfruten...

Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

Os comparto una receta de sopa pobre que consiste en una sopa de hortalizas con pollo, guisado con agua y vino blanco; por norma general, suele hacerse más con el esqueleto del pollo o con pescado pero, en el caso de optar por el 2° ingrediente, tendréis que adaptaros más a la cultura culinaria de la sopa a la marinera, no de la sopa pobre. Os la dejo, espero que os guste.

Con mucho sabor, rápida y fácil de preparar😄

#huevo #mirecetario #cookpadmycook un plato rápido sencillo y calentito para días fríos

Para un día que amanece frío y apetece algo calentito, pero tienes pocas cosas en la nevera y poco tiempo. #recetasnaranjas

Me encanta la espinaca en todas las formas de preparación y además es saludable.

#LasRecetasDeCookpad8️⃣(8ª semana - 28 Dic al 3 Ene) La última semana no corresponde a un capítulo del libro. En esta ocasión y para poner el broche final a unas semanas plagadas de recetas súper especiales, el tema será "La receta favorita de los míos". Esa receta que le encanta a tu pareja, a tus hijos, que cuando la haces en reuniones de amigos es triunfo seguro🎉

#glutenfree

En esos días fríos y que no entras en calor así como así. Una buena sopa. Facilita y rápida de cocinar

¿Algo calentito para los días de frío? Creo que no hay nada mejor para cenar que una sopita bien caliente cuando el frío empieza a apretar. Este plato es especial para mi porque me lo hacía mi abuela cuando era pequeña y cucharada a cucharada me transporta a esos días en los que los problemas se arreglaban con abrazos y besos.

Sacar provecho al cocido que hemos hecho el día anterior

Sopa de las de antaño que se hacían en zonas rurales y tienen ese sabor típico de pueblo.

Muy fácil de hacer y muy rica :) Se puede hacer con pan o fideos

#mirecetario #31

Cuando cuezo verduras para hacer crema siempre guardo el caldo, que es donde se quedan la mayoría de vitaminas y lo aprovecho para sopa, callos veganos, cous cous, etc..

Plato ideal para estos días de frío.

Ideal para cenar ligerito, con los fideos aportamos hidratos y fibra, mejor fideos integrales que aportan más fibra, del huevo, la clara aporta proteína de buena calidad y la yema grasa (yo no le pongo yema porque no me va mucho el sabor de la yema).Las verduras aportan vitaminas y minerales.Hidrata, calienta y con el toquecito de cúrcuma 😍 deliciosa.Las cantidades son para 2 personas.

#dominó . Una sopa perfecta para el invierno por su contundencia.

Sopa fácil, rápida y deliciosa

Una sopa especial, sofisticada, que no dejara indiferente a nadie, para una ocasión especial o... para cuando tu quieras.

Una sopa calentita y llena de sabor ideal para estos días de frío.#horoscopo

Una excelente sopa por su sabor y nutrientes.ideal para poder congelar en tarros ya que sale bastante cantidad. El jamón de le da muy buen sabor. Se puede añadir algo de pasta si se desea.#veggie

Para curar malestares de estómago mi suegra, una estupenda cocinera, tenía esta sencilla receta que curiosamente! siempre funcionaba . Deliciosa a pesar de su sencillez. Se puede cambiar las almendras picadas por una cucharada de almendra molida, pero esta es la receta original. Va por ti, querida Pepa. Te echamos mucho de menos . #familiar#cocinandonuestrasraices

En invierno es una gozada comer cositas calientes y si se cocinan tan rápido como ésta sopita no tienes excusa para hacerla 😄😉Si no tienes caldo a mano, calienta agua y le añades una pastilla de caldo vegetal y lo mueves hasta que se disuelva y listo 😋