Paso a paso
- 1
Poner las ciruelas con el ron por 1/2 hora para que se impregnen
- 2
Preparar el relleno con todos los ingredientes cortados muy chiquitos
- 3
Rellenar la pavita, untar la con manteca, envolverla en papel aluminio, dejando libre el lugar del botón indicador de cocción y llevarla a horno fuerte
- 4
Cuando el botón indicador avisé que la cocción interna ya está, retirar el papel aluminio e ir vertiendo el vino y el caldo hasta que se ponga crujiente la piel.
- 5
Cuando la piel está crujiente y el líquido se absorbió retirar del horno y dejar que enfríe
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia le encantará ver cómo quedó.
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