Tomates confitados 🍅

Name: Tomates confitados 🍅
Total time: 5400 s
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 g tomates cherry; 3 dientes ajo; 200 ml aceite de oliva; 2 ramitas romero fresco; 1 ramita tomillo fresco; 15 hojas albahaca; 1 cdta sal; 1 cdta pimienta en granos; 2 cdta azúcar

Nahu @nahuviano

Tomates confitados 🍅

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 minutos

600 gtomates cherry
3 dientesajo
200 mlaceite de oliva
2 ramitasromero fresco
1 ramitatomillo fresco
15 hojasalbahaca
1 cdtasal
1 cdtapimienta en granos
2 cdtaazúcar

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 minutos

1

Lavar bien los tomates, y colocarlos en una cacerola en donde queden todos en contacto con el fondo de la cacerola.
2

Pelar los ajos y colocarlos encima de los tomates.
3

Lavar bien los ingredientes que lo requieran y colocarlos en la cacerola, además agregar los ingredientes secos, por último agregar el aceite.
4

Colocar la cacerola tapada a fuego medio por 10 minutos, cuando gane temperatura, bajar a fuego mínimo y cocinar durante 45 minutos aproximadamente, en este momento destapar la cacerola y cocinar por 10/15 minutos más.
5

Dejar enfriar y envasar.