Bollos rellenos de carne asada, salsa y queso 🧀

Estos son bollos esponjosos y pequeños que están rellenos, en fácil de comer y es realmente delicioso.✨#bollos
Bollos rellenos de carne asada, salsa y queso 🧀
Estos son bollos esponjosos y pequeños que están rellenos, en fácil de comer y es realmente delicioso.✨#bollos
Paso a paso
- 1
Tener listo todos los ingredientes para la masa de bollos
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En un recipiente juntar los ingredientes secos, como la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Integrar todo los ingredientes
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Agregar a la mezcla la leche tibia, integrar con un pala y amasar con las manos
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Añadir la mantequilla e integrarlo con los demás ingredientes
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Colocar la masa sobre la mesa y empezar amasar con los puños, de esta forma la masa será más suave y homogénea
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Ya listo, colocar la masa en un recipiente y cubrirlo con un trapo. Dejar a qué fermente y doble su tamaño
- 8
Mientras fermenta la masa, te listo los ingredientes para la carne. En una olla colocar aceite y freír la cebolla hasta que se vuelva más transparente
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Añadir la carne molida, la sal, la salsa de soya, el ajo, la pimienta y juntarlo todo
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Y listo
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Para hacer la salsa, juntamos en un recipiente la mayonesa, la mostaza y la catsup e integrar todo.
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Cuando la masa ya dobló su tamaño, pinchar la más
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Hacer bolitas de 70 gr
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Estirar la bolita de masa y en centro colocar la carne molida, el tomate picado en brunoise, la salsa y un poco de queso amarillo
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Juntar los entremos para cerrar y bolear hasta tener una bolita. Dejarlo en un charola con papel encerado y dejar a qué haga su segunda fermentación
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En un plato colocar la yema de huevo y las tres cucharadas de leche, mezclarlo
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Ya que haya doblando su tamaño, barnizar con la mezcla de huevo y leche. Llevarlo al horno a 170°C por 30 min
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Y listo a disfrutarlo con la familia o amigos
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