Ceviche de pescado a mi estilo

Name: Ceviche de pescado a mi estilo
Total time: 1800 s
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kg pescado tilapia; 7 a 8 limones (jugo); 1 ají amarillo grande picado chiquito; 1 cebolla picada en juliana; C/N perejil picado chiquito; Al gusto sal

Rita @rita01

#celebraapapa Qué mejor que celebrar este día especial con un rico ceviche, esta vez a mi estilo pues a falta de ají limo le puse ají amarillo y quedó muy rico también 😋

Ceviche de pescado a mi estilo

Rita @rita01

#celebraapapa Qué mejor que celebrar este día especial con un rico ceviche, esta vez a mi estilo pues a falta de ají limo le puse ají amarillo y quedó muy rico también 😋

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2 kgpescado tilapia
7a 8 limones (jugo)
1ají amarillo grande picado chiquito
1cebolla picada en juliana
C/Nperejil picado chiquito
Al gustosal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Descongelar y lavar bien el pescado, proceder a cortarlo en cubos como para ceviche (no muy grandes), reservar.
2

Abrir el ají amarillo a la mitad, retirar las pepas y venas, lavar bien y pasarlo por agua tibia unos minutos para quitarle un poco más el picante, si les gusta picante no pasarlo por agua; si les gusta que pique, pueden dejarle las venas. Luego picarlo chiquito y reservar.
3

Lavar y picar el perejil chiquito, reservar.
4

En un tazón exprimir el jugo de los limones, añadir la sal, mover y probar para verificar que esté a su gusto, rectificar de ser el caso, agregar el pescado para que se vaya cociendo.
5

Luego agregar el ají amarillo y la cebolla, volver a mezclar bien y listo, a disfrutar 😊