Guacamole

Name: Guacamole
Total time: 900 s
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 palta; 1 tomate chico pelado y sin pepas; 1/2 limón (jugo); Al gusto sal y pimienta; Al gusto aceite se oliva

Rita @rita01

#porunmundomejor En esta nueva misión, el guacamole o crema de palta es de lo más saludable, la palta tiene grasas buenas, tomate y aceite de oliva, muy natural y deliciosa 😋 Se asocia el guacamole a piqueos pero yo la preparé para el desayuno en sustitución de la mantequilla, espero les guste 😊

Guacamole

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1palta
1tomate chico pelado y sin pepas
1/2limón (jugo)
Al gustosal y pimienta
Al gustoaceite se oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Primero pelar el tomate y sacarle las pepas, picarlo en cubitos; lavar el limón, cortarlo a la mitad y sacarle las pepas.
2

Luego partir una palta a la mitad, sacarle la cáscara y la pepa, ponerla en un plato.
3

Proceder a pisar la palta con un tenedor, exprimir medio limón, echarle sal y pimienta a gusto y mover.
4

Incorporar el tomate, chorrito de aceite de oliva, mover bien y probar para ver que esté a su gusto, de ser el caso rectificar.
5

Y listo, si está a su gusto, servir y como yo lo preparé para el desayuno, lo comí con pancito, así también evito comer mantequilla 😊