Brótola gratinada con brócoli
IsaBella @isacanta2
Salió así, sin mucha vuelta. Un plato que mezcla texturas y se vuelve lujo en el paladar. Para probar algo diferente con un pescado sabroso que se adapta a todo.
#5Sentidos #brotola #brócoli #brotolagratinada
Brótola gratinada con brócoli
Salió así, sin mucha vuelta. Un plato que mezcla texturas y se vuelve lujo en el paladar. Para probar algo diferente con un pescado sabroso que se adapta a todo.
#5Sentidos #brotola #brócoli #brotolagratinada
Paso a paso
- 1
Cocinar el brócoli hasta que esté tierno pero crujiente (en microondas 5 min a potencia máxima).
- 2
Lavar los filets y secarlos. Pasar apenas por harina y cocinar en horno a 200°C hasta que dore de ambos lados.
- 3
En cacerola, rehogar 1 diente de ajo picado. Agregar las flores de brócoli y la crema de leche. Condimentar a gusto. Cocinar un par de minutos.
- 4
En fuente para horno, disponer los filetes y cubrir con la crema y queso rallado. Gratinar y listo!
- 5
Servir con arroz o papas o lo que te guste 💕
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Instagram @isacanta2 @ebelladermoesteticaMe llamo Isabel y, como a todos ustedes, me encanta cocinar y hacer felices a mis afectos con esos platos que les gustan 💗Mi mamá era fanática de los cursos de cocina, coleccionaba recetas y solía perseguir al pizzero del barrio para robarle el secreto de sus salsas. Me enseñó que el arte de cocinar exige entrega y generosidad, habrá fracasos (muchos) pero cada éxito será como conquistar nuevas tierras o descubrir un tesoro. Cocinar para compartir. Cocinar para alimentar a los seres queridos. Cocinar con amor siempre.
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