Bizcocho de ron y pasas
Me encanta el helado de ron y pasas, siempre pido este o el de coco, así que me vino la idea....
Bizcocho de ron y pasas
Me encanta el helado de ron y pasas, siempre pido este o el de coco, así que me vino la idea....
Paso a paso
- 1
Mezclar la mantequilla con el azúcar con las varillas eléctricas
- 2
Incorporar los huevos de uno en uno
- 3
Ir agregando poco a poco la harina con la levadura desleída
- 4
Añadir el ron, en el cual habrán estado previamente un buen rato las pasas. Integrar con la masa
- 5
Añadir las pasas con movimientos envolventes. Truco: rebozarlas antes ligeramente en harina, así no se van al fondo del pastel
- 6
Añadir de la misma manera las nueces
- 7
Untar de mantequilla un molde de silicona y verter en él la masa anterior
- 8
Colocar el molde en el centro del horno (quitar la rejilla) a temperatura de 180 grados unos 35 minutos
- 9
Dejar dentro del horno para que se remate con el calor residual
- 10
Sacar fuera y desmoldar a los diez minutos
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