Waffles -Crandon-

Name: Waffles -Crandon-
Total time: 2400 s
Yield: 8 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 cta. sal; 4 ctas. polvo de hornear; 2 yemas; 1 1/2 leche; 6 Cdas. manteca derretida; 2 claras

Tonga @t_onga

Receta del libro del Crandon.

Waffles -Crandon-

Tonga @t_onga

Receta del libro del Crandon.

Guardada

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Ingredientes

40 min

8 unidades

Secos
2 tazasharina
1/2 cta.sal
4 ctas.polvo de hornear
Líquidos
2yemas
1 1/2leche
6 Cdas.manteca derretida
A nieve
2claras

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cernir los ingredientes secos.
2

Mezclar los ingredientes líquidos.
3

Mezclar los ingredientes secos con los líquidos e incorporar las claras batidas a nieve, con movimientos envolventes para mantener la esponjosidad en el waffle.
4

Cocinar en la wafflera o en sartén hasta que tengan el color y consistencia deseados.