Lentejas al curry con arroz
Maria @maryramix
Una receta sencillita para reconfortarnos en esos días de frío con el sabor especial del curry.
Lentejas al curry con arroz
Una receta sencillita para reconfortarnos en esos días de frío con el sabor especial del curry.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos a pochar la cebolla con un chorrito de aceite de oliva. También le puedes añadir otras verduras como el brócoli o la zanahoria que casan muy bien.
- 2
Entretanto escurrimos las lentejas y las lavamos bien (yo personalmente les quito la aquafaba).
- 3
Ponemos a hervir el arroz (yo lo hago en el Lékué, que son 14 minutos con proporción de agua 2:1).
- 4
Añadimos la cucharada de curry (o la cantidad que desees según lo fuerte que quieras que sepa) a la cebolla, con sal y pimienta.
- 5
Dejamos un par de minutos para que se integre y añadimos la leche. Cuando empiece a hervir, pondremos el espesante poco a poco hasta que la salsa empiece a volverse más espesa.
- 6
En este punto añadimos las lentejas que teníamos escurriendo a la sartén.
- 7
Dejamos que todo se integre, a mí me gusta que tenga un toque dulce así que a veces le añado una gotita de edulcorante.
- 8
Finalmente escurrimos el arroz y emplatamos con las lentejitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/15835571
Recetas similares
-
Lentejas con verdura
El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.
-
Pollo al curry
El pollo al curry es un plato originario de la India que se caracteriza por tener un sabor intenso y mucho aroma. Os la comparto, espero que os guste. -
Lentejas
Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste. -
Arroz con verduritas y alubias rojas (frijoles)
Esta receta para dos personas es ideal para enfermos renales, con bajo
-
-
Ensalada de arroz
Os comparto una deliciosa ensalada de arroz con pepino rallado, tomate natural triturado, pimiento morrón, pavo, lechuga y palitos de cangrejo, que aderecé con jugo de limón, sal, pimienta y perejil picado. Espero que os guste. -
-
Lentejas al curry con arroz blanco
Plato de cuchara con un toque distinto. Pero muy sabroso.
-
Lentejas al curry
Me encantan las legumbres y me parecen fundamentales en cualquier dieta, por eso no pueden faltan cada semana. El problema es que muchas veces no cansan por prepararlas siempre del mismo modo y hoy vamos a dar una idea diferente y súper rica.Vais a ver como os va a encantar, ya que tiene mucho sabor y se preparan muy fácilmente.
-
-
-
Lentejas al curry
Plato socorrido, rápido y delicioso. Yo lo combiné con arroz basmati y un poco de rúcula con anacardos.
-
Lentejas al curry
Hoy voy a enseñaros una receta sencilla que queda muy bien con una especie india probarla os gustará.
-
-
-
Lentejas al curry
Casi siempre es imposible conseguir que los niños coman legumbres.Yo lo conseguí experimentando con lo que le gusta a mi peque, ella es una amante de las especias, asi que probe y encontre la solución....lentejas con curry!!
-
-
-
-
-
-
-
Lentejas al curry y cúrcuma
Esta receta ha sido de aprovechamiento total con lo que tenía en la cocina. En esta ocasión ha sido una versión mucho más rápida ya que las lentejas eran en conserva y el resto de verduras las tenía picadas del día anterior.
-
Arroz con lentejas al curry Vegano
Receta de arroz rápida y sabrosa. Para todos los paladares y se adapta a tus gustos.
-
Lentejas con verduras al curry
Cocina #vegana. Otra manera de disfrutar de ésta deliciosa legumbre. #cookpadmycook
-
Lentejas al curry con quinoa
Os traigo esta receta de lentejas, muy sencilla y deliciosa. Además junto a la quinoa, conseguimos un plato completo y muy saludable.
-
Lentejas con pollo al curry
Los que me siguen ya saben que le doy mil vueltas a las legumbres para que sean más divertidas de comer. Conste que a mí me gustan, pero a las tres chicas de casa no les apasionan. Aún así es innegociable que cada lunes comamos legumbres. Mi misión es hacerlas atractivas. Esta vez lo hemos conseguido. Misión cumplida! Aquí el vídeo de la cosa: https://youtu.be/VOxX4RVV6i8
-
Lentejas con arroz
Esta sencilla receta, además de sabrosa y nutritiva, para mí es entrañable pues me la hacia mi abuela cuando era pequeña. Íbamos al mercado y comprábamos las lentejas cocidas, cosa que si puedo me gusta seguir haciendo. Os la recomiendo. Ya me contaréis. 😊
-
Lentejas con arroz
Para este último día del mes traigo una receta de mi madre,un plato de los que apetecen ahora en invierno, de cuchara y calentito,además es muy fácil y rápido de hacer, para esos días que no tenemosmucho tiempo para preparar la comida. Y encima... riquísimo!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/01/lentejas-con-arroz.html
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/15835571
Comentarios