Galletas Keto de coco y mandarina!

Name: Galletas Keto de coco y mandarina!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; Esencia de vainilla a gusto; 2 cucharadas crema de leche generosas; 2 cucharadas edulcorante; Ralladura de una mandarina/ limón / naranja (lo que tengan); 50 gr manteca; 5 cucharadas grandes coco rallado; 3 cucharas harina de coco(podés reemplazarlo por coco rallado); 1 cucharadita polvo de hornear

Patricia Ramos @patryram

Incursionando con la alimentación keto, trato de buscar opciones aptas y saludables para momentos de hambre. Espero les sirva, son muy ricas!!!

Galletas Keto de coco y mandarina!

Patricia Ramos @patryram

Incursionando con la alimentación keto, trato de buscar opciones aptas y saludables para momentos de hambre. Espero les sirva, son muy ricas!!!

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Ingredientes

2huevos
Esencia de vainilla a gusto
2 cucharadascrema de leche generosas
2 cucharadasedulcorante
Ralladura de una mandarina/ limón / naranja (lo que tengan)
50 grmanteca
5 cucharadas grandescoco rallado
3 cucharasharina de coco(podés reemplazarlo por coco rallado)
1 cucharaditapolvo de hornear

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Paso a paso

1

Primero mezcla los huevos, manteca derretida, crema de leche, esencia, edulcorante y ralladura de lo que elijas e integrarlos bien.
2

Luego incorporar el coco rallado y harina de coco más polvo de hornear.
3

Sobre papel manteca enmantecado colocar la mezcla de la forma que te guste, yo lo hice tipo galleta circular.
4

Hornear hasta ver sus bordes dorados. A mí me gusta darlas vuelta 3 minutos para que queden doradas de ambos lados. No te descuides que se queman fácil! Que las disfrutes!