Pizza a la sartén
Cecilia Moreno @cook_18123327
Cuando se nos antoja una rica pizza y no tenemos horno hay que ingenioso y usar lo que tenemos.
Pizza a la sartén
Cuando se nos antoja una rica pizza y no tenemos horno hay que ingenioso y usar lo que tenemos.
Paso a paso
- 1
Colocamos la levadura en el agua tibia reservar por 10 minutos
- 2
En un bol aparte tamizamos la harina en la mesada colocamos sal y mezclamos ahora formamos un hueco para poner la levadura que dejamos activando vamos integrando bien el agua con la harina una vez que la masa vaya agarrando forma empieza amasar con fuerza y constantemente por 10 minutos hasta que se haga una masa suavecita (sí está muy pegajosa colocar un poco de aceite en la masa y en las manos para despegar)
- 3
Dejar reposar en el tupper cerrado en un lugar calentito por una hora
- 4
Cuando haya pasado la hora volvemos con la masa la dividimos en 3 o la cantidad de pizza que harás dependiendo del tamaño de tu sartén formamos las bolitas y dejamos reposar 30 minutos eso hará que las pizzas sean más esponjosas y suaves
- 5
Una vez le va a dar estiramos con la mano de adentro hacia afuera o con un palo de amasar acomódala en el sartén engrasado. Cortal excedente ahora pon la salsa el queso y todos los ingredientes que quieras ponerle a la pizza
- 6
A fuego bajito tapada hasta que la masa quede dorada si tu sartén no tiene tapa ponle aluminio para que el calor se conserve adentro y se cocine bien la masa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Moreno le encantará ver cómo quedó.
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