La preparación la hice a ojo. En un bowl coloque un huevo, leche revolvió y agregué de a poco la harina de modo que la preparación no quede ni muy líquida ni muy espesa

Dejar reposar en heladera 30 minutos

Enmantecar panquequera o sartén e incorporar preparación

Ni bien empieza a cocinarse agregar una manzana pelada en láminas, cocinar de ambos lados y reservar

Usar el mismo sartén y preparar caramelo agregando 2/3 cucharadas de azúcar

Una vez listo incorporar panqueque y dar vuelta de ambos lados

Y listo! Agregar si se desea crema, o porque no, compota de manzana o manzana asada en cubitos, en vez de manzana en láminas