Estofado de capón con arroz primavera
Tenia un poco de espinazo de capón en el freezer y unos pedazos de pulpa, vi esta receta y la prepare estaba buenísimo. Lo acompañé con un rico arroz primavera.
Estofado de capón con arroz primavera
Tenia un poco de espinazo de capón en el freezer y unos pedazos de pulpa, vi esta receta y la prepare estaba buenísimo. Lo acompañé con un rico arroz primavera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar la carne del espinazo y cortar todo en pedazos Tamaño a gusto.
- 2
Poner aceite en una sartèn y colocar la carne dorarla un poco y agregar la cebolla y el morrón. dorar todo.
- 3
Incorporar el vino cocinar unos minutos.
- 4
Agregar los condimentos a gusto , el saborizante y el agua. Cocinar hasta que este el capón mas o menos 15 minutos
- 5
Disover el almidòn de maiz en 3 cdas de agua y agregar a la preparacion para espesarla. cocinar unos minutos y si queda seco agregar agua. retirar y reservar caliente .
- 6
Preparar el arroz primavera segun el envase pero con menos agua si lo queres servir en forma de timbal o lo podes hacer casero.
- 7
Una vez cocinado el arroz lo pones en moldes de timbal descartables aceitados para poder desmoldar mas fácil. Presionar bien y desmoldar al servir con el estofado de capón.
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