Una receta deliciosa, y que no puedes quedarte sin probarla!

Receta fácil y rápida (El peso no es exacto, no suelo medirlo cuando cocino, suele ser a ojo).Es una receta apta para los pequeños de la casa.

El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

Que delicioso ha quedado esta versión “dominguera” del clásico arroz con pollo.

El truco está en saltear bien a fuego fuerte todos los ingredientes y añadir un chorrito de vinagre al final.

Si tenéis tiempo, merece la pena marinar el pollo, por que le da un toque diferente y especial.

Estos noodles me han robado el corazón y espero que consigan hacer lo mismo con el tuyo :)

Un platillo sencillo y rápido... Fundamental un buen caldo de pollo para que quede sabroso ;) #lowcost

Esta receta surgió para aprovechar lo que rondaba la nevera. El resultado fue muy bueno.

#noodles #vegetal

A mi pareja le chiflan y es un plato muy completo, y la receta es suya!!

Últimante los noodles se han convertido un poco en mi comodín porque son perfectos para aprovechar las verduras que tienes en la nevera y así no se desperdicia nada de nada, además en esta receta cualquier verdura es bienvenida!

Es una receta intentado imitar a los fideos chinos, pero van con un toque mío.