Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”

En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.

Delicioso para un día frío que disfruten...

Os dejo una sopa de acelgas con patata, cebolla y huevo y añado información sobre su consumo. Espero que os guste.Las acelgas son una fuente de minerales de cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K. Su consumo nos proporciona Omega 3, flavonoides, luteína, betacaroteno y zeaxantina. Son muy ricos en fibra y son útiles para una dieta equilibrada ya que tiene pocas calorías y poca grasa.

Aunque no hay ninguna dieta que te "suba las defensas", hay ciertos alimentos y combinaciones que permiten que tu cuerpo trabaje mejor, que los nutrientes se aprovechen de forma eficaz y sobre todo que permitan que los glóbulos blancos estén a tope para protegerte . #COVID19 #MeQuedoEnCasa #EatNutrivore #NutrisCovid19

#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

La sopa castellana, es una receta tradicional de la cultura mediterránea de España que antiguamente se consumía sólo durante la Semana Santa para aprovechar las sobras del pan duro del dia anterior. En la actualidad, consiste en una sopa de ajo que es muy popular en las cocinas extremeña, andaluza y valenciana.En cuanto a su historia se refiere, es una receta de origen campesino que sirvió de gran alimento para las familias rurales durante la época de pre y posguerra ya que en ella se aprovechaban los productos del campo y el pan duro.A la sopa de ajo con pan se le añade un huevo poché, jamón, bacon o chorizo, pimentón dulce, sal, AOVE y caldo de carne o de verdura. Os la comparto añadiendo al sofrito un poco de perejil picado, espero que os guste.

Siempre me ha gustado la sopa y ahora que hace frío más, y cuando tienes un apuro a veces tienes que hacer de brick, pero con lo rápido y fácil que se hace esta y lo rica que está, hay que sacar un hueco ☺️ me ha hecho mucha ilusión porque en casa mi madre la hace siempre (riquísima) y ahora por primera vez la he hecho yo.

#dominóHoy volvemos a usar la deshidratadora porque la de hoy, en realidad, más que una receta es un truco de cocina que yo utilizo muchísimas veces. Me viene maravillosamente bien y entonces, quería compartirlo con todas vosotras y con todos vosotros porque os puede ser muy útil. No todos los días tenemos tiempo para ponernos a hacer cosas en la cocina, pero sí que, a veces, pese a no tener tiempo, nos apetece un rico caldo de verduras, calentito y reconfortante. Pues de eso va este post que, a demás de ser un truco de cocina de aprovechamiento, es un gran truco para tener un buen fondo de cocina.Aquí el vídeo en mi canal:👇👇👇👇https://www.youtube.com/watch?v=BZDika0POkM&t=2s

Esta receta es para cuando te apetece comer ramen pero sin invertir demasiado tiempo.

Esta receta es ideal para esos días que o no tenemos tiempo o no nos apetece cocinar. Además, ahora que se va acercando el frío, cada vez van a ser más apetecibles los platos de cuchara.Es sumamente sencilla y está muy buena. Si quieres, puedes añadir caldo casero para que sea más saludable y con menos sal.Espero que te guste y que te sientas libre de variar los ingredientes a tu gusto!!☺️Vegana vegetariana #vegana #vegetariana

Hoy comparto esta receta para esos días que se nos apetece un buen caldo del puchero y no nos da tiempo a prepararlo con todos sus avíos. El resultado es bastante bueno gracias a estos trucos para enriquecer el caldo de pollo de tetrabrick. El tomate, el pimiento y los ajitos le aportan una textura mucho más consistente, y la hierbabuena y el laurel un aroma único. Espero que os sirva de ayuda para tener siempre a mano un buen caldo de picadillo en menos de veinte minutos. Estaba riquísimo!⏱🍚🐔

Una sopa casera en un día de frío siempre sienta bien y además se aprovecha casi todo, con las verduras además podemos hacer un puré. #delantaldorado

La receta de sopa de picadillo tiene su origen en la cocina andaluza, el ingrediente principal siempre es la carne de ave picada, que se acompaña de huevo cocido, fideos y a veces también de arroz. Hay pocas cosas que reconforten tanto en los días fríos como una buena sopa, si además como esta incorpora carne y otros ingredientes que la hagan más suculenta el efecto es insuperable. El sabor no dejará de sorprenderos. El toque ligeramente dulce y fresco de la hierbabuena combinado con la intensidad del caldo conseguirán que entréis en calor inmediatamente.

Me gusta esta receta ! Es sabrosa y diferente a otras sopas. Me la enseñó mi abuela y yo la voy variando, con más o menos verduras. Esta la llamo express porque utilizo ya verduras cortadas en juliana para sopas. unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Esta receta es válida con cualquier tipo de caldo, yo he utilizado el caldo de hacer garbanzos que los hago con caldo de pollo en lugar de agua.Para una sopa de pollo utilizo 2 brick de caldo de pollo.

Cuando no tengo mucho tiempo y quiero algo #asiático me gusta hacerme sopas #chinas, #coreanas, #tai, etc... Pero están muy sosas cuando las haces como indican en la bolsa. Aquí te explico cómo hacerlas mejoradas y rápidas.

Mi hija quería albóndigas con caldo y todo lo que tenía era elaborado, así que lo junte todo y comió albóndigas con caldo

Con el caldo de pescado que hice ayer para hacer la cazuela como hice de más, guardé para hacer hoy una sopa rica sabrosa y sana #yomequedoencasa #cocinafamiliar #undiamasundiamenos

Sopa muy rica que se hace mucho en Extremadura. Receta de la abuela y la mamá.

Perfecta para combatir el frío #cumplimos6

Sopa de garbanzos

Y con las primeras lluvias entran ganas de sopita y está es ideal muy sencilla y rápida. Receta vegetariana .

Recomendadísima, queda con un sabor increíble

Cuando me apetece sopa de pescado y no tengo demasiado tiempo para prepararla suelo echar mano de pescado congelado. Con un par de toquecitos queda una sopa muy rica.

Esta sopa no deja de salirme en muchas redes sociales así que tuve que probarla y la verdad que esta increíble. Como no la he encontrado en esta app la añado.

Ideas calentitas para el tiempo otoñal que entra.Hecha en olla rápida para los que tenemos poco tiemp.