El pollo al curry es un plato originario de la India que se caracteriza por tener un sabor intenso y mucho aroma. Os la comparto, espero que os guste.

Su nombre real es All’Amatriciana o alla matriciana y es una salsa tradicional de la cocina italiana, con base de tomate; en la actualidad, la receta ha tenido numerosos cambios que han requerido el abal cultural del Ministerio de agricultura de Italia.Yo lo he preparado con los productos que tenia a mano en España pero la receta tradicional lleva espaghettis, tocino de la región de Amatrice, queso pecorino de la misma región, tomate san marzano, AOVE, vino blanco, sal, pimienta y guindilla, aunque estos 2 últimos ingredientes son opcionales a la hora de prepararla, yo no los usé.La elaboración originaria de la salsa solo se hacía con queso pecorino y panceta, más adelante se añadiría el tomate y conocemos su historia por la publicación de Francesco Leonardi en su libro L’Apicio Moderno. La salsa era para condimentar los espaghetti pero también se usaba y se usa con los rigatoni y los bucatini.En cuanto a la esencia culinaria de la receta, le caracteriza el sabor de la salsa de tomate con los trozos de tocino y queso pecorino y la textura de la pasta al dente.Os comparto mi versión de la receta con productos de España, que por cierto, todas mis recetas están preparadas con productos sin gluten. Espero que os guste.

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Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

EXCELENTE Día!!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto esta receta de unos ricos nopales en salsa verde con carne de res muy buenos sé que a muchas personas no les gustan por lo gelatinoso pero si los doran bien quedan muy ricos me encantan 😊Gracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día. 🌈 #delantaldorado

No soy de comer mucha carne, pero de vez en cuando me apetece!! Y ésta receta la hice un día sin querer y me gustó bastante, espero que a vosotr@s también os guste!!

Rápida y rica! #vegetariano #rapidas #cuchillosarcos

Receta de pasta rápida. Se puede hacer solo con verduras o añadiendo carne(en la foto con carne picada de pavo)

#vendimia2020

Me he querido poner sibarita con las especias y hacer una salsa curry como dios manda. Y quién mejor que mi amigo Youssef para enseñarme a hacerlo. ¡Rápida y muy sabrosa!

Hoy se me ocurrió juntar Italia-Perú y África. Una pasta verde peruana, basada en un pesto italiano y acompañado por una carne al curry, en esta versión se incluye la receta de la carne al curry, porque la de pasta verde la pueden buscar en mi recetario https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/8835613-spaghetti-verde-con-pollo-salteado.La combinaciones de estilos culinarios nos dan un grato camino al mundo de los sabores y los deleites, les invito a comprobar que al igual que en el mundo de las relaciones humanas, en el mundo gastronómico podemos estar unidos también y disfrutar en un mismo plato dos cocinas combinadas para representar un plato único.

Fácil y deliciosa!

Irresistible, con sabor intenso. Mi primera experiencia con Bovril, que recuerde. No me disgustó, pero prefiero otras maneras de sacar el sabor de los alimentos, por lo que lo dejo como ingrediente opcional.

De esas recetas que vas improvisando y, a medida que pruebas, se te ocurren cosas que añadir.

#locosporlasrecetas

Súper ricaa y facilísima, esta delicious y pues no tardas mucho en hacerla y con arroz o patatas está very good!

Receta de espaguetis para que mi hijo el mayor que no come nada se vaya haciendo a otros sabores! Es pasta, debería funcionar! 😂🤣😂#meapunto

#CookpadCocinaConAlexa

Bueno y fácil

Anteriormente nunca he preparado la pasta con curry y hoy se me ha ocurrido que le podia dar un toque de curry al pollo y ha quedado muy rica.

Un poquito de esto, un poquito de aquello.