Poner la cobertura Bitter, 50 g de cacao y la mantequilla en un bol y mezclar hasta que la mezcla será homogénea.

En otro bol, poner el azúcar blanco, el azúcar moreno, los huevos, la sal y la vainilla y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Agregar la primera mezcla en el segundo bol y mezclar.

Tamizar los 100 gr de cacao y la harina y agregarlos a la mezcla.

Trocear los 80 g de cobertura Bitter restante junto con las coberturas de chocolate blanco y con leche. Agregarlos a la mezcla.

Poner la mezcla en un molde con papel para horno y extenderla bien.

Meter al horno a 120°C durante un rato.