🍞 Pan integral en batidora 🥖
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
#revistacookpad
✨ Nada más rico que el aroma a pan casero no? Esta receta es de mis elegidas ya que al hacerla en batidora, es mucho más fácil y rápido 🙌🏻
🍞 Pan integral en batidora 🥖
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✨ Nada más rico que el aroma a pan casero no? Esta receta es de mis elegidas ya que al hacerla en batidora, es mucho más fácil y rápido 🙌🏻
Paso a paso
- 1
Arrancamos activando la levadura. Para eso, colocamos el agua tibia, la levadura y media cucharadita de miel o azucar. Mezclar y dejar reposar hasta espumar como en la foto, aprox 5 min.
- 2
En el bowl, colocar las dos harinas, la sal y la miel o azucar. Agregarle la levadura activada y prender la batidora. Agregar el aceite.
- 3
Batir por aproximadamente 5 minutos hasta formar un bollo liso y uniforme. Utilizar el gancho de la batidora. Por supuesto que esta parte se puede hacer con la mano, amasando.
- 4
Espolvorear harina en la mesada y bajar la masa. Darle forma de rectangulo, y, como en la foto, ir armando como un cilindro presionando con la palma de la mano.
- 5
Colocar la masa con el cierre hacia abajo en una budinera previamente aceitada. Tapar y dejar que duplique su volúmen. Yo en este caso le di forma de pan de molde, pero se puede dar forma de pancitos chiquitos individuales, es lo mismo.
- 6
Cocinar en horno a temperatura alta hasta que esté dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Guibaudo le encantará ver cómo quedó.
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🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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