Mermelada de higos
Época de higos, mi novio me los regala de su higuera viejita , Yo los aprovecho para hacerlos en mermelada y los como, como una🐷 .Me encantan, más que todo los higos negros y esas semillitas tan deliciosas que son oro puro😌
Mermelada de higos
Época de higos, mi novio me los regala de su higuera viejita , Yo los aprovecho para hacerlos en mermelada y los como, como una🐷 .Me encantan, más que todo los higos negros y esas semillitas tan deliciosas que son oro puro😌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los higos y contarles el cabito y otras durezas
- 2
Ayudita: para saber si el higo está a punto debe de tener el cabito medio inclinado hacia un lado, y tener esas grietas abiertas en su piel(miren la foto)
- 3
Cortarlos en cuartos y ponerlos a cocer en nuestra ollita dulcera confiable junto con el azúcar y medio jugo de limón también ponemos el trozo del limón exprimido así de gusto, recuerden que el limón provee pectina que espesa nuestras mermeladas y les da brillo
- 4
Cocinar por 30 min sin que se pegue, debe quedar de una textura gruesita que no corra y estará listo 😋
- 5
Queda muy rico si lo dejan reposar por varios días y combinado con manteca, queso fresco o quesillo es un lujo, espero lo cocinen, les quede joya como decimos en Cba y compartan foto
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