Salpimentar el currasco (con piel).

En una sartén derretir una cda de margarina con un chorrito de acete.

Sellar el churrasco por ambos lados sin cocinar de más.

Agregar salsa pomodoro al churrasco, queso (cualquier queso que gratine), y el jamón. Llevar el churrasco al horno durante 15 min.

Para la salsa se deben cortar los hongos. Saltear en una sartén con margarina y aceite, (en mi caso use el mismo aceite donde se sello el churrasco)agregar la salsa pomodoro. Salpimentar

Retirar el churrasco del horno y agregar la salsa de hongos.