💦🌿 Lavar bien las hojas, cortar fina la acelga, se pueden añadir las pencas bien cortadas en mi caso agregué sólo una parte.

🥣 En un bowl añadir los huevos, la leche y la harina, mezclar y condimentar a gusto.

🍳 En una sartén a fuego medio añadir un poco de aceite o utilizarlo en aerosolaerosol, esperar que se caliente y agregar con una cuchara porciones de la preparación, achatar con una espátula y cocinar vuelta y vuelta hasta que se doren.

Al retirarlos, puedes colocarlos en un recipiente con papel absorbente para que se elimine el exceso de aceite y queden bien sequitos. 😜

🧆 Sirve los bocaditos de acelga calientes como aperitivo o como guarnición. ¡Disfrútalos! 👌