Leche de maní (2)....tostado 🥜

#DelantalDorado23 hace tiempo preparé una leche (bebida vegetal), de maní crudo..... no estaba mal pero no me pareció la más rica, sin embargo, esta queda mucho más sabrosa debido al tostado. La relación que utilicé es la misma para todas..... Por cada taza (medidora), 1 litro de agua, en general preparo la mitad, o sea, 1/2 litro de agua por 1/2 taza de maní
Leche de maní (2)....tostado 🥜
#DelantalDorado23 hace tiempo preparé una leche (bebida vegetal), de maní crudo..... no estaba mal pero no me pareció la más rica, sin embargo, esta queda mucho más sabrosa debido al tostado. La relación que utilicé es la misma para todas..... Por cada taza (medidora), 1 litro de agua, en general preparo la mitad, o sea, 1/2 litro de agua por 1/2 taza de maní
Paso a paso
- 1
Ponemos de remojo el maní por unas horas, lo dejé en la noche, pasadas las horas colamos y enjuagamos. Ponemos en licuadora o mixer junto aparte del agua
- 2
Agregamos el resto del agua y repetimos. Por último colamos, utilizo un colador común y luego uno finito aunque le queden partícula. También se pueden usar bolsas destinadas para colar bebidas vegetales o un paño fino
- 3
Lo conservamos en frasco de vidrio en heladera. El resto (bagazo), lo usamos así para hacer galletitas u otra preparación o lo freezamos o lo ponemos a secar sobre papel, con días de calor seca rápido. Si bien no tiene mucho sabor, sirve para agregar textura, si se quiere más fina basta con frotar un poquito
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Salsas Chimichurri Estilo Argentino (3. Salsa Chimichurri Especial)
En Argentina tenemos una múltiple variedad de salsas chimichurri con un sin número de ingredientes que a nuestra gente le gusta agregar en ellas. Yo les voy a enseñar tres de las variedades que conozco, hay más... ustedes podrán elegir de las tres salsas la que prefieran preparar. Yo usualmente preparo la salsa chimichurri clásica.Los ingredientes que siempre se ponen en una salsa chimichurri son: perejil italiano fresco, orégano fesco o seco, ají molido dulce, pimienta blanca y sal.El aceite y el vnagre es el que tu desees de los sugeridos.Esta salsa es deliciosa para acompañar todo tipo de carnes asadas.Yo elegi la salsa chimichurri clásica, que clase de salsa chimichurri vas a preparar tu? 🙂Las proporciones para el chimichurri son:Por cada taza de perejil picado- 1/2 de ajo picado- 2 cucharadas de ají molido dulce- 1/2 de orégano- 1/4 de pimienta blanca- 1 1/2 taza de aceite- 1/2 de vinagre Rosanas ideas -
Desayuno saludable: pan integral tostado con dip de ricotta!
El queso Ricotta tiene un alto valor nutritivo porque se elabora con el suero de la leche, siendo así más proteico y conservando la totalidad de los aminoácidos esenciales. Además, se trata de un producto muy digerible por lo que se recomienda para aquellas personas con problemas digestivos. Eddy Moreno de Suarez -
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Esta bebida la pensé para tomarla antes de ir a ejercitar pues sostiene bastante, alimenta y nos da energía . Ojalá la disfruten tanto como nosotros .* aprovecho el residuo que resulta luego de preparar mi leche de almendras .**dejar en remojo toda la noche y descartar esa agua. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
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Vaya que me ha gustado este invento. Regularmente "bajo" la cantidad de grasa y huevos sustituyendo con una parte de lino dorado molido "flax seed". Esta vez decidí ir por completo, preparando mis huevo de flax.*huevos de flax - 2 cucharadas de semilla de flax molida y 3 cucharadas de agua. Verter en un recipiente y unir bien para formar una pasta.** leche de coco- 1/2 taza de coco rallado y 6 tazas de agua caliente. Licuar y colar, exprimiendo el coco. Agregar una pizca de sal marina. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Batido de Batata 🍠
Esta receta surgió debido al devastador resultado (un poco dramático jaja) que obtuve luego de asar u hornear esta batata. Pues, al parecer la batata no estaba entre las mejores cosechas del mercado y luego de esperar 2 horas para que se cocinara, al sacarla del horno me topé con una batata seca y dura. Sabes de esas a las que decimos "salió mala." Sin embargo, no quise desperdiciar la batata y opté por transformar esa apariencia no muy apetecible a una encantadora y deliciosa receta. Después de tirarla a la licuadora junto a unos cuantos ingredientes, traje vida y dulzura a esa triste batata y como resultado obtuve un rico y cremoso batido de batata.Esta fue mi experiencia con una batata (boniato) no muy buena que digamos, pero les invito a intentar la receta ya sea con la batata canol o la batata mameya. Alana Acevedo -
Sopa de maní (cacahuate, amendoim)
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Muffins de Coco y Cocoa
Deliciosos bizcochuelos. La combinación del coco y la cocoa es rica. Podrías bajar el azúcar a 1/2 taza, para aquellos que contamos calorías...eso haré en la próxima porque definitivamente habrán próximas! Desaparecieron estos! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Blaukraut con pollo Low Carb
Rápido, delicioso, nutritivo y por supuesto low carb.Macros: 3g carbs - 13g gras - 19g prot - 220 cal - IG 2#pollo monymarkez -
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Acostumbro comprar en almacenes al por mayor y cuando de vegetales se trata, hay que ser creativo para presentarlos a la familia con frecuencia y no se cansen.Utilice agua de piña que resultó de mi ensalada de col y zanahoria con piña, pues lleve las piña con agua y poca azúcar a un hervor. Resultó un agua de piña suave. Les indicó que es opcional, puede sustituir por agua natural. Aunque pienso que esa agua de piña le brindó un toque especial . Mis zanahorias han salido súper ricas . Pienso a los niños y los no tanto, estarán felices. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pizza con harina de garbanzo y mantequilla de maní
Quería probar otra receta de pizza que no llevara harina comùn, la probè y me gustò. Es súper rápida!#pizzasinharina Lee D 🌷 -
Champiñones Con Pollo Salteados
Reseña Histórica:Los champiñones es uno de esos ingredientes que nunca lo deja mal parado a uno; tienen la peculiaridad de aromatizar las comidas, además de darles un toque de finura y sabor que le es característico.Mis hijos y mi esposa son fanáticos de los champiñones, le gustan en todo tipo de preparaciones e incluso se lo comen hasta crudoEsta receta puede utilizarse para comer con pan tostado, como guarnición y como tapa o apetitivo Chef JP Gourmet -
Leche de coco y almendras a la Rosalia
La leche de coco y de almendras por si solas son una delicia y una opción para quienes no les cae bien la leche de origen animal, pero cuando mezclas ambos ingredientes tienes como resultado una bebida exquisita con la que puedes tomar el café o usarla en montón de platillos dulces o salados. Yo le agrego un puntito de sal marina para potencial aún más los sabores y además agregar así más minerales. Anímate a prepararla❤️ Rosalia pena pardilla -
Agua fresca de lima y limón orgánica
Refrescante bebida perfecta para los días soleados... sus ingredientes de limón, lima y miel silvestre orgánicos.Puede hacerse con edulcorante si se desea para las personas con diabetes o a dieta. chef_karmeli -
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Neta de República Dominicana es este delicioso jugo. Yo lo preparo pues me hace sentir en mi tierra y me trae hermosos recuerdos . Podríamos llamarle jugo reciclado ya que utilizamos cáscaras y arroz. Si utilizas sobrante de arroz cocido, le agregas 1/2 taza adicional. Lo comparto ojalá lo disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa)
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