Arroz con bacon y huevo
Carmen @adorbolo
Paso a paso
- 1
Hierve el arroz (yo uso integral) con dos hojas de laurel. Cuando esté hecho, retira el laurel.
- 2
Pica la cebolla y el ajo.
- 3
Separa la yema de la clara. Cuando el arroz esté listo, mézclalo bien con la yema.
- 4
Haz los tacos de bacon en la sartén hasta que estén dorados. Retira y reserva la grasa del bacon para hacer el huevo.
- 5
Haz la clara de huevo con la grasa del bacon. Retira.
- 6
Haz en la sartén la cebolla y el ajo con 1 cucharadita de jengibre.
- 7
Haz en la sartén el arroz con un poco de mantequilla para que se fría un poco. Añade 1 cucharada de salsa de soja, pimienta negra, pimienta blanca.
- 8
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Marta Ardavin
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