Pollo con champignones y crema (vegano)

Name: Pollo con champignones y crema (vegano)
Total time: 3600 s
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 filetes de pollo; 250 gr champignones; 1 cuchara harina de avena; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 taza leche (cualquiera)

María Pía Arriola @mpiaam12

Lima, Perú.

Pollo con champignones y crema (vegano)

María Pía Arriola @mpiaam12

Guardada

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Ingredientes

1 h

4 raciones

4filetes de pollo
250 grchampignones
1 cucharaharina de avena
1cebolla
2 dientesajo
1/2 tazaleche (cualquiera)

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Freír los filetes de pollo sazonados con sal y pimienta hasta que estén dorados. Retirar y freír la cebolla con los ajos. Sazonar con sal.
2

Cuando la cebolla esté bien dorada añade los champignones. Espera a que suelten su jugo y se sequen. Añade la leche y la harina. Yo usé leche de avena y quedó espectacular! Espera a que hierva para sazonar.
3

Reincorpora los filetes de pollo y cocina 5 minutos por cada lado. Listo para servir!