SOPA DE GARBANZOS CON BRÓCOLI 🥦
Esta es una receta italiana
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cacerola 1 cucharada de aceite de oliva y ahí salteamos 2 dientes de ajo picaditos, 1/2 cebolla picada, 1 rama de apio quitadas las hebras y picada, 3 ramas de perejil picado, una zanahoria pelada y cortada en ruedas, agregamos agua a cubrir y dejamos que hierva, añadimos brócoli en ramitos, 1 hoja de laurel, 1 rama de romero y 2 o 3 cucharaditas de consomé en polvo y finalmente 1 taza de garbanzos cocidos.
- 2
Pero necesitamos 3/4 de taza más de garbanzos y esos los molemos con la batidora de inmersión y los añadimos a la sopa cuando ya estén cocidas las zanahorias y el brócoli. Le podemos poner peperoncino aunque yo prefiero llevarlo a la mesa y que cada quien se lo ponga a gusto. Es deliciosa.
- 3
Cfr. vid piovono.ricette https://www.instagram.com/p/C0bxJIsoW0p/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/17270331
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
-
Sopa de garbanzos, frijoles, maíz y chipotle
Al ser vegetarianos o para quienes van disminuyendo el consumo de carne, esta sopa es ideal pues tiene mucha proteína y esta sabrosa!
-
-
-
Sopa de maní (cacahuate, amendoim)
Receta típica de Bolivia, rica en nutrientes y deliciosa. Yo hice la versión vegana, pero coloqué también los ingredientes con carne. -
Sopa de garbanzos con carne de cerdo
Decidida a hacer sopa de lentejas a la hora de añadirlas me di cuenta que no tenía jajaja. Así que rápidamente hicimos algunas modificaciones y preparamos una deliciosa sopa de garbanzos
-
Ensalada de "Atún" sin Atún
Esta es ahora una de mis favoritas!! 😋😋😋😛😋😋😋 Gracias FOK!! -
-
-
Caldo de Quinoa y Garbanzos
Para días lluviosos y fríos cae bien este caldo nutritivo y acogedor. La quinua un superalimento lleno de aminoácidos, potentes proteínas, Omega6, antioxidantes y minerales, el garbanzo le proporciona otro tanto de proteína, la papa el carbohidrato y las verduras además de dar el gusto lo hacen aún más rico.#cuidatusalud #vegano -
Brócoli en crema
Esta crema es muy buena por qué sirve para acompañar cualquier pasta o arroz además es fácil de hacer muy rica y no muy costosa
-
Sopa gnocchi
Probé esta sopa en un restaurante y decidí investigar la receta, descubrí que es muy fácil hacerla y queda súper deliciosa
-
Pan de Brócoli 🥦 estilo keto
Para las que nos gusta el pan y nos cuidamos, esta es una excelente alternativa 😋🥦 rica en proteínas, antioxidantes vitaminas y minerales !
-
Sopa de carne
Esta es una sopa muy deliciosa y nutritiva. A mi me encanta ojalá y a ustedes también 😋
-
Frittata de Brócoli
Para picada , una cena ligera o acompañante , excelente opción para ofrecer vegetales a su familia. Publicada esta la receta del ajo en conserva Https://cookpad.com/mx/recetas/693343-ajo-en-conserva-de-romero-y-oliva?rq=ajo&ref=recipe
-
-
Pollo con verduras
Esta receta es de mis favoritas, porque le puedes poner todas las verduras que quieras en las cantidades que tu decidas. Y es muy fácil de preparar.
-
🍲 Sopa Dhal😋🤩
Quise consentir a los míos haciendo esta sopa y no se imaginan lo rica que quedó! #gracias Dios mío por darnos comida a todos en el mundo en estos tiempos difíciles 🤧
-
Ensalada de Garbanzos-Brócoli-Coliflor
Una favorita para compartir. Juntarnos en La Cocina a pelar los garbanzos mientras se disfrutaba de un café. El aroma de los pimientos morrones asándose. Deliciosa guarnición y hasta es rica sola con unos palitos de pan . #DiadelaMadre -
-
-
Sopa de garbanzos con curry (vegano)
Este es un tesoro de sabores!! Es ayurvédico porque tiene los 4 de los 5 sabores que debemos consumir cada día: salado, dulce, amargo y picante. -
Arroz con garbanzos en olla rápida.
Me estoy convirtiendo en fan de la olla rápida . La verdad es que es súper conveniente el tener un arroz listo en 5 minutos. Una carne que se desbarata en tu boca en 15 minutos!Y mas feliz se pone mi esposo cuando llega a la casa y encuentra garbanzos para su cena. Esta es una razón por la cual estoy en "análisis frecuente en mi LAB de Humo y Grasa" de como prepararé los garbanzos esta vez? Que ingrediente secreto le agregaré?Hoy estoy con la cúrcuma que no me canso de proclamar sus bonanzas en pro de la salud, y ese es otro ingrediente que lo agrego a las más diversas comidas y bebidas. Esta vez, no podía faltar en mi receta. -
Pulpeta Navideña de carne de pavo
La pulpeta, según el diccionario, es una tajada que se saca de la pulpa de la carne...esta increíble receta puedes compartirla con tu familia y amigos en las fiestas Navideñas o en cualquier ocasión.
-
Pastel de fideo al horno
Esta es una receta que viene desde mi abuela! Una delicia, rápida y vegetariana. -
Balls de arroz especiales rellenas con crema de garbanzos
#lococinonolotiro arroz del día anterior jamás lo botes : esta receta es una delicia, y además nutritiva. Los garbanzos aportan proteínas vegetales, el arroz energía y las semillas de ajonjolí grasas buenas, Atrévete a prepararlas -
-
Pollo en tiras con vegetales
Amo los vegetales y es una forma de incorporarlos en un solo plato -
Sopa Ramen
Una sopa para las prisas, esos momentos en los que no tienes tiempo suficiente para cocinar algo más elaborado, o puede que tengas un antojo de sopita rápida pero puedes darle más sabor usando lo que hay en el refrigerador, en cualquiera de las circunstancias acá les comparto mi idea 😊😄#10semanas
-
Sopa de vegetales y tortellini
Tal vez no es una sopa para disfrutar tarde por el tortollini pero es deliciosa y queda muy bien a la hora del almuerzo 🥙 -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/17270331
Comentarios