Paso a paso
- 1
Lavamos la verdura.
- 2
Metemos el repollo en la Thermomix y trituramos 7 segundos, velocidad 4. Lo reservamos
- 3
Cortamos en cuartos la cebolla y el tomate. Los ponemos en la Thermomix junto con los ajos y el aove. Trituramos 5 segundos, velocidad 5.
- 4
Bajamos los trozos de las paredes. Cocinamos 8 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
- 5
Añadimos el repollo y cocinamos 15 minutos, 120 grados, velocidad cuchara.
- 6
Añadimos los tacos de jamón y cocinamos 2 minutos, 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara.
- 7
Probamos y ponemos pimienta y sal al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
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Laura JB
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