Ensalada de cangrejo con piña
Ensalada ideal para el veranito o para acompañar algún asado. Espero que os guste.
Ensalada de cangrejo con piña
Ensalada ideal para el veranito o para acompañar algún asado. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los huevos en una cazuela con agua, desde que empieza a hervir, dejar 10 min y retiramos del fuego, echamos los huevos en un recipiente con agua fría.
- 2
Picamos las barritas de cangrejo en trozos como de 1 cm o al gusto de cada uno, echamos en un bol y reservamos.
- 3
Picamos las rodajas de piña en cuñitas, lo echamos en el mismo bol que el cangrejo, y reservamos.
- 4
Una vez fríos los huevos pelamos y picamos encima de la piña y el cangrejo.
- 5
Echamos la mayonesa y el ketchup y removemos para que se integre bien, tiene que quedar con bien de salsa. Metemos a la nevera por 1 hora aprox para que esté fresquita a la hora de degustar, aunque también se puede tomar nada más terminarla. Bon appetit.
- 6
Para preparar la salsa yo utilizo la mitad de ketchup que de mayonesa, si os gusta más fuerte echar más ketchup, y si no echar menos.
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Marti Alba -
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