Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la lechoza sin dejar rastros verdes de la concha por qué esto amarga a la hora de cocinar
- 2
Picar la lechoza en trozos medianos gruesos
- 3
Ponerle el azúcar el papelon la canela y los clavitos dejar reposar tapado una noche
- 4
Luego al otro día verás que ha votado jugos y entonces lo pones a fuego bajo en una olla profunda por una hora y media o hasta que este de la textura deseada que para mi es suave por dentro y durita por fuera
- 5
Se deja enfriar y se coloca en frasco de vidrio hermético en la nevera listo para disfrutar!
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