Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y échala en la sartén con un poco de aceite y las especias (al gusto). También echaría una hoja de laurel, pero no tengo.
- 2
Lavar las alubias mientras se sofríe la cebolla a fuego medio.
- 3
Echa las alubias en la sartén cuando la cebolla esté pochada y dorada, y saltea un par de minutos.
- 4
Echa la nata, sal al gusto, y mézclalo todo. Sube el fuego hasta que empiece a burbujear, remueve, y entonces déjalo un par de minutos a fuego lento sin remover.
- 5
Echa queso a tu gusto. Puedes ir echando poco a poco, removiendo, y probando si está bien o quieres más. Queso en lonchas también vale.
- 6
Dejamos que se funda un par de minutos, ¡y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juanito C. le encantará ver cómo quedó.
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