Receta rápida , para imprevistos

En la década de 1980, la captura de anguilas cayó al mismo ritmo que los precios en el mercado aumentaron; Angulas Aguinaga tuvo que buscar alternativas de resiliencia para amortizar sus ganancias a través de la investigación de mercado con el CSIC, viajes de capacitación a Japón, registro de nuevas patantes, lanzamiento de proyectos disruptivos e inversión en nuevas tecnologías.La vida de Álvaro Azpeitia cambió cuando recibió una carta de Texas informándole que había obtenido el premio Estrella de Oro al Reconomiento de Eficiencia otorgado por el Consejo económico mundial pero antes de obtenerla recibió la experiencia de los dardos envenenados de la competencia en Tokio para querer transformar los peces muertos en surimi, es decir, que pese a que era una nueva y buena propuesta dentro del mercado, no se aceptó la idea con tanta facilidad frente a su tradicional competencia.Debido a lo anterior y antes de que Azpeitia consiguiera llegar a un acuerdo comercial con Nichei Corporation para construir la 1a planta de producción de surimi en España y mucho antes de obtener el reconocimiento internacional de Texas, tuvo que reinventar constantemente su modelo de negocio para consolidar con éxito la comercialización final de las anguriñas en País Vasco que con ayuda de maquinaria industrial, el uso de nuevas tecnologías y constantes innovaciones culinarias, consiguió posicionar su negocio dentro del mercado y pudo finalmente obtener los méritos anteriores.

Una rica forma de utilizar el arroz que nos ha quedado.

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaLos canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.

Las navajas del mar nos encanta en los aperitivos, hoy las hacemos a la plancha con una ajada y listos.En 10 minutos tienes un aperitivo espectacular.

Me olvide de hacer una foto final chula...así que ahí va esta!

#calendario2024

Una tapa muy sencilla, pero con producto fresco y de calidad, disfrutas de un platazo delicioso en pocos minutos.#tapas #aperitivos#productofresco

Están riquísimasssss lo juro 🤞🏽

#abecedario No es la típica receta a la plancha

Sencilla receta de un plato adictivo para los amantes de las setas. Aprovecho ahora que es tiempo de ellas. Estos níscalos son de Anchuras de los Montes (Ciudad Real).Para 4 personas.

Para aperitivo o entrante

Me encantan las navajas y se preparan en un periquete, si me descuido ni las pruebo.

Tengo muy buenos recuerdos de cuando las cogíamos en la ría de ajoMis hijos con su bolsita de sal para pescarlos se lo pasaban como enanos y disfrutaban un montón.

Esta receta que os traigo hoy me recuerda y a la vez me transporta en su totalidad a nuestra experiencia gastronómica y visita a esa gran tierra que es "Galicia" Que bien lo pasamos, como disfrutamos de sus pueblos y ciudades, pero sobre todo que bien comimos y bebimos... Recuerdo la mariscada que nos comimos en O Grove, las bodegas que visitamos en Cambados, el encanto que tiene el pueblecito de Combarro... y acordándome de todo esto me fui al mercado, compré unas "navajas" que como no podía ser de otra manera acompañamos con nuestro vino favorito, el albariño "Paco y Lola". Con esta receta que está lista en menos de 10 minutos (más el tiempo de remojo, claro) no tendrás problemas de llevarte un chasco al probarlas y que estén duras, o muerdas tierra, haciéndolas nosotros mismos nos evitaremos todo esto, una receta sencilla y rica a más no poder ¡Vamos que nos vamos! #mirecetario

#Aperitivos

Este hongo de temporada es una delicia , y qué mejor manera de celebrar el otoño que preparando unos níscalos con ajo y jamón serrano . Esta es una receta muy muy sencilla , así que anímate a prepararlos porque vas a disfrutar y a triunfar.

En Asturias a la judía verde se le llama vainillas; hay de muchas clases verdes, redondas, planas y moradas; a mí las que más me gustan son las verdes y redondas.En esta receta preparamos las vainillas o judías verdes con jamón serrano.

Nos encanta el Marisqueo. Otra manera de tomar las navajas 😉

Una comida sana rápida y muy sabrosa

Las navajas es un plato que en casa triunfa! 🎉😁🎉 para pescarlas hay un método infalible, se pone un puñado de sal al lado del agujero y la navaja sale pasados unos segundos o casi de inmediato. Se asoman durante un breve espacio de tiempo y se pueden atrapar. Lo divertido cuando degustas este plato es la suerte que tengas para ver si tienes navaja o no en el momento de cogerlas en la bandeja.