Les cortamos las puntas a las judías y mientras ponemos una olla con agua aceite y sal a hervir. Cuando esté hirviendo introducimos las judías y las dejamos hasta que estén blandas.

En un sartén ponemos la cebolla picadita con un chorro de aceite.

Cuando esté pochada añadimos los tacos de jamón.

Lo vamos moviendo en la sartén hasta que veamos que está hecho.

Añadimos las judías previamente escurridas y los mezclamos todo bien durante un rato para que todo coja sabor.