Romeritos con mole

Receta de mole poblano, romeritos, papas y camarón que hacen una delicia.
Esta receta es típica de mi país para estas fechas navideñas, son riquísimos y es una receta cambiada por mi en la familia, ya que son tortas de camarón molido las que usualmente llevan pero a mi no me gustan así que les pongo camarón cocido.
Paso a paso
- 1
Limpiamos los romeritos de tallos duros, los lavamos y los ponemos a cocer con agua.
- 2
Una vez que se cocieron dejamos que enfrien y se exprimen con las dos manos hasta sacarles toda el agua
- 3
Cocemos las papitas pero que queden firmes no desbaratadas y quitamos la piel.
- 4
Se cuecen los nopales y se enjuagan muy bien para que no queden con baba, se les pone en el agua una monedita de cobre o algo pequeño de cobre o en una olla de cobre.
- 5
Una vez listo el mole y espeso, agregamos los romeritos, las papitas, los nopales y los camarones. Dejamos sazonar unos 20 minutos y listo.
Recetas similares

Mole!


Mole a mi estilo


Piernitas de pollo en mole estilo mamá


Espaguetis con pollo en salsa de cebolla y ajo


Mole Veracruz


Tortas de Camarón a mi manera


Enchiladas de mole


Tacos dorados a la poblana


Espaguetis a la langosta


Cocktail de Camarón HU3RAz Estilo♡ :)


Camarones a la Diabla a mi Estilo♡


Arroz Delicia


Pollo en salsa de 7 nueces (mole casero)


Salsas Chimichurri Estilo Argentino (2. Salsa Chimichurri Picante)


Sopa de frijoles con chorizo mexicano, yuca y calabacitas


Pambazos


Bhudda Bowl 2


Habichuelas o frijoles colorados estilo Puertorriqueño


Pasta fría con Mayonesa


Pollo Fricasé


Nopales con carne de cerdo en chile colorado💖


Polenta de Queso Parmesano Con Mixtura de Champiñones


Reina pepiada


Salsas Chimichurri Estilo Argentino (1. Salsa Chimichurri Clásica)


Carne reciclada en cama de Papas


Salsas Chimichurri Estilo Argentino (3. Salsa Chimichurri Especial)


Mole


Arroz con Champiñones, Fideos y Tomates


Atole Champurado


Sopión de garbanzos y jamón

Comentarios (2)