Poner la harina en una mesa mesa limpia y hacer formar una corona y hacer una división por las orillas de la harina poner la sal.

Por un lado de la división colocar la levadura y del otro lado de la división colocar la azúcar. En donde colocaste el azúcar coloca un huevo, no el huevo batido, agregas la leche en los don agujeros o divisiones.

Disuelve la levadura antes de unir las dos divisiones y la mezclar con toda la harina amásala todo hasta que te quede una masa déjalo reposar 20 minutos en vuelto en papel film.

Después la amasas hasta 1 metro pincelarlo con mantequilla dejas las orillas sin pincelar de mantequilla. Mezclar la azúcar con la canela y esparce en las partes con mantequilla derretida y después de esparcirlo pin celas las orilla con el huevo batido y lo enrollas cortas rodajas y lo pones en una bandeja los dejas reposar 30 minutos y los vuelves a pincelar de huevo.

Bueno espero que les guste Feliz día de San Valentin!

Y lo pones a hornear 180 grados por 20 minutos.