Tarta de Gelatina

Name: Tarta de Gelatina
Total time: 3600 s
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la base; 2 paquetes galletitas Vocación; 6 cdas leche; 50 gr manteca/margarina; Para la crema chantilly; 3 cdas azúcar impalpable; 200 cm3 crema de leche; 1 cucharadita esencia de vainilla; Para la gelatina; 1 sobre Gelatina (frutilla, cereza); 450 cc agua

Lucila Aguilera @lucila

General Cabrera (CORDOBA)

Muy rica como postre o para el mate.

Tarta de Gelatina

Lucila Aguilera @lucila

General Cabrera (CORDOBA)

Muy rica como postre o para el mate.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

Para la base
2 paquetesgalletitas Vocación
6 cdasleche
50 grmanteca/margarina
Para la crema chantilly
3 cdasazúcar impalpable
200 cm3crema de leche
1 cucharaditaesencia de vainilla
Para la gelatina
1 sobreGelatina (frutilla, cereza)
450 ccagua

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Tomar las galletitas y molerlas. Una vez hecho esto, añadir la manteca formando un arenado, después agregar las 6 cdas de leche para formar una pasta.
2

Volcar la pasta en una tartera, alisando bien y llevando al freezer por 15 minutos
3

Preparar la gelatina en un vaso con 200 cc de agua caliente y 250 cc de agua fría y dejar reposar (no llevar a heladera)
4

Preparar la crema chantilly con la crema de leche, las 3 cdas de azúcar, y la vainilla, una vez lista la crema la pondremos sobre la tartera, llevar al freezer por 10 minutos
5

Cuando la gelatina este fría, pero no formada, la agregamos a la tartera, volvemos a llevarla al freezer por 20 minutos o hasta que la gelatina tome cuerpo.