Pancitos caseros fáciles

Pancitos ideales para la manteca, el queso o porque no mayonesa de ajo. Así los como yo, duran muy poco. Pancitos caseros, bullar en sueco.
Pancitos caseros fáciles
Pancitos ideales para la manteca, el queso o porque no mayonesa de ajo. Así los como yo, duran muy poco. Pancitos caseros, bullar en sueco.
Paso a paso
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Disolver la levadura en el agua y agregar un poco de harina revolver y esperar para ver que la levadura leve, si lo hace salar a gusto y seguir agregando el aceite o la grasa y la harina necesaria para que salga una masa plástica y blanda.
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Amasar como beduino y dejar levar una 1/2 hora. Volver a amasar y formar los pancitos o panazos y dejarlos levar otra media hora.
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Si se los quiere con costra crocante pincelarlos con agua antes de llevarlos al horno, si se los quiere bonitos pintar con huevo en lugar de agua y si se los quiere para el copetin se los rocía con aceite y espolvorea con sal intermedia.
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Entre 20-30 minutos al horno a unos 200-225 grados estan listos dependiendo del tamaño. En la foto pueden ver que yo hice bullar y un pan de forma tipo lactal pero sin leche y aviso que se puede reemplazar el agua por leche y salen aún más blandos y jugosos, por así llamarlo no es que chorreén.
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Como ven, yo no los dejo dorarse mucho, ya que si pudiese solo haría pan de miga sin costra. Gustos son gustos!!!
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Bollitos Santos Persas Alklijp de Cuaresma
Ahora os comparto una deliciosa receta tradicional de cuaresma proveniente del país de Iraq. " Alklijp" se traduce a "Bollitos Santos"Una amiga muy querida de mi hija Verónica de la universidad, llamada Saharap Mahabán descendiente de hebreos cristianos católicos del rito oriental ya de generaciones, ahora residente en EE,UU y estudia para maestra de educación primaria con mi hija y nos hizo una cesta con estos panecitos delicosos la semana pasada, nos han encantado y le hemos pedido la receta.Nos comentó que esta receta es tradicional para los ayunos cuaresmales en su país de origen. Los llaman en la lengua persa: "Alklijp" que significa: "Bollitos Santos"; la costumbre es que debe prepararse con ingrediente 100% naturales y ecológicos de preferencia, amasarse a mano y con levadura de preferencia fresca o hecha en casa para que Dios bendiga esa casa con su abundancia, multiplicación del pan, providencia y a la vez de fortaleza a los fieles para unir su sacrificio cuaresmal al Sacrificio de Jesús y de Su Madre María, acompañandola en sus dolores con un poco de dulzura. Esta receta la repetirán varias veces durante los días de cuaresma y en especial el Viernes Santo, También la acostumbran para Navidades y Pascua Florida.El sacerdote acostumbra a bendecir estos panecitos al terminar la primera Misa de Cenizas del Miércoles como inicio de la cuaresma y por Pascua Florida y Navidades.Esta chica ha compartido la receta generosamente con nosotras y ahora os la comparto a vosotros ya que nos han vuelto a salir riquisimos.Naturales, ricos en antioxidantes, fibra y dulzura, espero os guste como nos han encantado a nosotros.¡Bendita Cuaresma, Pascua y Navidades os deseo y que Aproveche! chef_karmeli -
Suave Pan Blanco tipo Hindú, sin amasado
Pan sin amasado, una fácil manera de disfrutar de un pan recién hecho sin el trabajo o equipos para preparar pan. Dejemos que la madre naturaleza haga su trabajo. Solo requerimos de tiempo; preparar la mezcla en la noche y hornear en la mañana siguiente, hará la magia. Buen provecho.*El tiempo no contempla las horasleudando.**utilizar 1/2 agua, 1/2 leche hará al pan más suave. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Guanimos de maíz con bacalao y cebolla en salsa
Esta receta me llava a la niñez cuando mi mamá los hacía y yo la ayudaba a hacer los guanimos... Elizabeth Figueroa -
Pulguitas Integrales en Procesador
Lindas y ricas han quedado estas pulguitas. Al día siguiente las calente a temperatura media y estaban como acabadas de hornear. Las leches las agregué buscando quedarán más suaves ya que la harina integral es muy densa pero muy saludable. Esta vez amasé en mi procesador y tomo mucho menos tiempo. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Salsa bechamel (alterada 😆)
Tenía fajitas de pollo y se me antojo hacer la salsa bechamel! Primero no tenía harina de todo uso 🌾 y segundo casi no ocupo leche entera siempre uso vegetal así que aquí va mi invento quedó riquísimo! Gloria de Orellana -
Suave Pan Integral sin Amasado
Si tienes el tiempo, es súper conveniente preparar el pan sin necesidad de amasarlo. Dejar que la naturaleza haga el trabajo. Me gusta preparar la masa el día anterior y llevarlo al refrigerador para que descanse durante la noche. Aunque regularmente este tipo de pan se hornean a 400F, personalmente prefiero hacerlo a 375F, por un poco más tiempo.Despertar a tu familia con el aroma de pan recién hecho , es terapia de felicidad.Nota- los tiempos se calculan sin tomar en cuenta el levado. Alheniel (LAB Humo y Grasa)
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