Mixto de molleja, churrasco, solomillo y morrón a la planchetta
Mario H. Davi @cook_1099898
Algo simple y rico, salís del paso con gloria.
Mixto de molleja, churrasco, solomillo y morrón a la planchetta
Algo simple y rico, salís del paso con gloria.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Usaré un chapon marca planchetta.
- 2
Preparamos los ingredientes.
- 3
Salamos pimentando los morrones y con un toque aceite llevamos a la plancheta hasta semi ablandar.
- 4
Pasados 5 minutos a fuego suave colocamos molleja sal pimentando.
- 5
Pasados 10 minutos el chancho y churrasco siempre sal pimentando
- 6
Mezclando damos vuelta la carne hasta el punto buscado.
- 7
Servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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