Guisantes frescos con jamón

Name: Guisantes frescos con jamón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr guisantes frescos (en vaina); 1 cebolla morada; 100 gr jamón serrano; Aceite de oliva virgen extra; Sal

ana_bilbao @ana_bilbao

País Vasco

Ya empieza la temporada de guisantes! Para mí son una delicia, y de esta forma es en la que más me gustan. Además es una receta facilísima.

Guisantes frescos con jamón

ana_bilbao @ana_bilbao

País Vasco

Ya empieza la temporada de guisantes! Para mí son una delicia, y de esta forma es en la que más me gustan. Además es una receta facilísima.

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Ingredientes

2 raciones

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Paso a paso

1

Lo primero que haremos será sacar los guisantes y limpiarlos bien. Pondremos agua con sal a hervir en una cazuela y dejaremos los guisantes unos 5 minutos. Escurriremos y reservamos.
2

Picaremos la cebolla en trozos medianos y la pocharemos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3

Cuando la cebolla esté lista, cortaremos en jamón en trocitos y lo añadiremos a la sartén junto con los guisantes. Echaremos un pelín de sal y dejaremos rehogar un par de minutos. Listos para comer!