Segundo de habas con bistek

Name: Segundo de habas con bistek
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1000 gramos arroz; 1000 gramos habas; 500 gramos papas; 500 gramos tomate; 500 gramos carne; 8 dientes ajos; pimienta; comino; kion

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Segundo de habas con bistek

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

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Ingredientes

1000 gramosarroz
1000 gramoshabas
500 gramospapas
500 gramostomate
500 gramoscarne
8 dientesajos
pimienta
comino
kion

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Paso a paso

1

Dorar el ajos molido agregar 5 tazas de agua hervida, agregar el arroz lavado hasta sancochar y granear.
2

Dorar los ajos y los tomates luego echar 5 tazas de agua hervida.
3

Echar luego papas picadas en cuadraditos y dejar sancochar por 10 minutos.
4

Agregar las habas y un trozo de kión y sal al gusto dejar sancochar 20 minutos moviendo 2 veces.
5

Condimentar la carne con ajos y pimienta y cominos y freír, luego servirlos.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

jueves, 09 de marzo de 2017 a las 11:36 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

Comentarios

Shirley @ShirleyPorroa123

jueves, 09 de marzo de 2017 a las 05:56 PM

Me ha encantado tu receta mamá, ya no me acordaba que las habas tiernas se pueden incluir en el guiso. El kion lo añades entero el trozo o lo rallas?

Palabra clave

Haba Bistec

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