Aguacates rellenos de pollo y mayonesa

Name: Aguacates rellenos de pollo y mayonesa
Total time: 900 s
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Aguacates; 1 Pechuga de pollo asada (sobras); 2 Cucharadas de mayonesa; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida

condessito @cook_1786845

España

Si habéis comido un pollo asado y os ha sobrado una pechuga, podéis convertirla en un delicioso entrante

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Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

6Aguacates
1Pechuga de pollo asada (sobras)
2Cucharadas de mayonesa
1Pizca de sal
1Pizca de pimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Salpimentar y asar una pechuga de pollo. También nos serviría una de pavo. Deshuesarla y cortarla a dados pequeños.
2

Partir los aguacates por la mitad a lo largo. Quitarles el hueso y pelarlos
3

Mezclar la mayonesa con la pechuga
4

Introducir la mezcla en los huecos donde estaban los huesos de los aguacates. Sed generosos, que rebosen un poco.
5

Decorar sobre un lecho de lechuga o de las hojas que más os gusten.