Crepes rellenos de frutos del mar

Name: Crepes rellenos de frutos del mar
Total time: 1800 s
Yield: 3 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 4 oz. camarones cocidos y cortados; 4 oz. pulpo cocido y cortado; 4 oz. lambi cocido y cortado peq.; 4 oz. calamar cocido y cortado peq.; 10 crepes delgados 18cm aprox.; 2 tz. crema bechamel medio ligera; 4 oz. queso gouda holandes rallado

juan rosario @juanjrm

Republica Dominicana

Crepes rellenos

Crepes rellenos de frutos del mar

juan rosario @juanjrm

Crepes rellenos

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

4 oz.camarones cocidos y cortados
4 oz.pulpo cocido y cortado
4 oz.lambi cocido y cortado peq.
4 oz.calamar cocido y cortado peq.
10crepes delgados 18cm aprox.
2 tz.crema bechamel medio ligera
4 oz.queso gouda holandes rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclamos los frutos del mar en un bowl mediano, agregamos media taza de la crema y reservamos la restante para mas luego. Con la ayuda de una cuchara revolvemos los mariscos hasta que queden mojados de la crema.
2

Procedemos a rellenar los crepes y enrrollarlos de forma que no se le salgan los mariscos por los lados.
3

Lo vamos colocando en un pirex de 30 cm. aprox.
4

Una vez completado el relleno de los 10 crepes, vertemos sobre ellos la crema que habíamos reservado antes y a continuación le colocamos encima el queso gouda rallado.
5

Colocamos los crepes rellenos al horno unos minutos a 180 grados, hasta que el queso se funda y listo...buen provecho!