**Paso 1:** Lo primero que hacemos es limpiar bien los calamares. Con mucho cuidado de no romper la bolsa de tinta.

**Paso 2:** Mientras los cortamos a rodajas y partimos las patatitas del calamar ponemos una sartén con aceite a calentar (bastante aceite).

**Paso 3:** Ponemos un plato con harina. Pasamos los aros de calamar por harina.

**Paso 4:** Los empezamos a freír cuándo el aceite esté muy caliente (sino la harina se despega). Y, cuándo están fritos los ponemos en papel de cocina en un plato.

**Paso 5:** Cambiamos de plato a una fuente o plato grande sin papel y servimos con limó cortado a cuartos.