Ensalada de judías blancas con pimientos
stherMG @cook_5693658
Paso a paso
- 1
Primero preparamos el aliño para que se macere. Picamos en la picadora la media cebolla y el ajo. En un vaso ponemos la mezcla picada y añadimos aceite y sal.
- 2
En un recipiente hondo añadimos las judías blancas y reservamos.
- 3
En una sartén ponemos un poquito de aceite y añadimos los pimientos cortados previamente en daditos muy pequeños. // Mientras hacemos esto ponemos a hervir agua y añadimos las patatas. Añadimos sal. Esperamos 45 min. aprox.
- 4
Cuando estén listos los pimientos quitamos el aceite con papel absorbente.
- 5
Una vez frías las patatas las cortamos en trocitos muy muy pequeñitos.
- 6
Juntamos todos los ingredientes y añadimos el aliño.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A stherMG le encantará ver cómo quedó.
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