Papas aliñás
Receta típica de estas latitudes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos las patatas en abundante agua durante 30 minutos aprox. (Dependiendo del tamaño de las patatas) y cocemos también un huevo.
- 2
Mientras se cuecen las patatas y el huevo vamos picando la cebolleta para tenerla lista y no estar mirando como se cuecen las papas, vaya.
- 3
Cuando se han cocido las papas y el huevo se trocean las primeras en trocitos generosos y el huevo se pica.
- 4
Se juntan las papas, el huevo, la cebolleta y el perejil picado.
- 5
Se aliña con un buen chorrete de aceite de oliva, vinagre de jerez y sal.
- 6
Por último, le ponemos unos tacos de melva coronando el aliño y se mete en el frigo para que se asiente todo junto.
- 7
A comérselas acompañadas de una copita de manzanilla a ser posible.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malcocinado le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
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